Resep Sambal Goreng Tahu Udang Special,- Hai bunda kali ini aku akan membuatkan resep sambal, resep kali ini berbahan utama cabe rawit dan udang serta pemanis tahu, bagi bunda pecinta masakan bercitarasa pedas mungkin resep kali ini sangatlah cocok, selain rasa pedas aroma udang yang berpengaruh juga menjadi ciri khas sambal ini.
Untuk bunda yang resah untuk menciptakan kreasi apa di dapur mungkin sambal udang ini sangtlah cocok, sambal udang sangatlah cocok jikalau di sajikan bersama nasi hangat, citarasa udang yang bercampur degan sambal goreng menciptakan rasa udang menjadi sangat istimewa.
Dalam resep kali ini kita gunkan tahu sebgai materi campurannya, tahu yang disini berkhasiat untuk mengurangi rasa pedas dalam sambal udang tersebut, sebagai tips bunda sanggup mengunkan tahu kuning yang di iris kotak kotak kecil sebagai materi campurannya.
Selain tahu, materi utamnya merupakan udang, bunda sanggup mengunkanudang dengan ukuran sedang, jikalau bunda kesulitan untuk memperoleh udang laut, bunda sanggup menggantinya dengan udang air tawar, dengan catatan jangan mengunkan udang dengan size yang terlalu kecil.
Cabai yang di gunakan yaitu cabe merah, sudah sanggup kita ketahui bahwa cabe merah sangatlah cocok untuk penghias makanan, walau pun rasa yang diperoleh tidak lah terlalu pedas, bunda sanggup mensiasatinya dengan menambahkan cabe rawit bila mana dirasa kurang pedas.
Selain pedas masakan yang satu ini juga banayak mengandung gizi, sudah sanggup bunda ketahui kandungan gizi yang terdapat pada udang yang sangatlah baik terutama untuk pertumbuhan si kecil, jangan lupa juga ada tahu yang banyak mengandung protein nabati.
Sebelumnya mari kita simak bahan-bahan untuk menciptakan sambal goreng tahu udang, dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan Membuat Sambal Goreng Isi Tahu Udang Special.
No | Bahan | Takaran | Keterangan |
1 | Cabai merah | 5 buah | Haluskan |
2 | Bawang merah | 5 buah | Haluskan |
3 | Bawang puith | 3 buah | Haluskan |
4 | Kemiri | 4 buah | Haluskan |
5 | Tahu kuning | 10 buah | Potong kotak kotak |
6 | Udang laut | 150 gram | Buang kepalanya |
7 | Lengkuas | 3 cm | Di geprek |
8 | Daun salam | 1 lembar | Cuci bersih |
9 | Tomat merah | 1 buah | Iris tipis |
10 | Air | 100 gram | Air matang |
11 | Gula pasir | ½ sendok makan | - |
12 | Garam | Secukupnya | - |
13 | Minyak goreng | secukupnya | - |
Cara Membuat Sambal Goreng Isi Tahu Udang Special
- Panaskan minyak sedikit saja, tumis semua bumbu halus, aduk hinga merata.
- Maukan udang.
- Masukan garam, gula pasir, lengkuas.
- Masukan irisan tomat dan beri air.
- Masukan tahu aduk sebenatar, cicip dahulu sebelum di angkat.
- Selesai.
Untuk citarasa yang lebih pedas bunda sanggup menambahkan cabe rawit, dan jangan lupa sebelum di angkat cicip dahulu masakan bunda siapa tahu kurang asin, lihat juga aneka resep lainnya ibarat Resep Tahu Mercon dan Resep Getas yummy Sederhana.
