Resep ayam rica rica ini aku dapatkan dari cookpad bunda Nissa Iswati yang terlihat dari tampilannya menciptakan ngiler. Rasanya niscaya lezat alasannya banyak rempah rempah dalam resep tersebut. Ayam rica rica ini sanggup bunda sajikan dalam waktu kurang lebih 45 menit. Bagaimana bunda tertarik untuk membuatnya, nah kini kita lihat materi bahannya dan cara membuatnya dibawah ini.
Bahan materi :
- 4 orang
- 500 gr ayam
- 5 buah cabai keriting
- 10 buah cabai rawit bandot (cabe yang pedes gede-gede itu) optional sanggup ditambah kalo emang dirasa kurang pedes
- 1 ruas kunyit
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 6 keping kemiri
- 1 ruas jahe
- 3 lembar daun salam
- 2 btg sereh, ambil putih nya saja. Geprek
- 3 lembar daun jeruk. Potong-potong
- 1 ikat daun kemangi. Petik daun nya saja
- 2 batang daun bawang. Iris kasar
- 1 Lemon / jeruk nipis
- Garam
- Minyak goreng
- Penyedap
Cara menciptakan :
- Langkah pertama basuh higienis ayam dan Potongan potong. Jika ayam dari pasar terlalu besar maka sanggup di potong dua lagi. Beri garam dan perasan lemon/jeruk nipis kemudian Diamkan 10 menit.
- Langkah kedua Goreng ayam, jangan terlalu matang, cukup Stengah matang saja.
- Ulek/Blender kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kemiri.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk purut hingga wangi.
- Masukan ayam kemudian beri air dan biarkan hingga mendidih. Tambah kan garam, penyedap kaldu. Biarkan hingga airnya habis meresap.
- Jika air sudah mulai menyusut masukan daun bawang dan daun kemari, Biarkan hingga air hingga benar-benar menyusut. Koreksi rasa.
- Ayam Rica rica terbaru super pedas siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.
Selain resep di atas bunda juga sanggup mencoba Resep Ayam Rica Rica Manado dan Resep AYAM RICA RICA Kemangi super Pedas dan Lezat. Saat suami pulang kerja, capek dan campur lapar emang lezat menikmati rica rica ayam pedas dengan nasi hangat. Biar semakin disayang suami yuk bunda coba buat resep kuliner lezat di atas, semoga berhasil.
