Sambal Tempe Penyet,- Kali ini aku akan sedikit membuatkan resep olahan sambal, bagi bunda pecinta kuliner pedas niscaya ingin selalu mencari varian dari kuliner sambal, sebetulnya berbagai varian sambal yang ada di nusantara salah satunya ialah sambal tempe penyet.
Sambal temep penyet merupakan varian dari sambal lamongan yang di beri tempe, menyerupai yang kita ketahui sambal lamongan yang mempunyai citarasa pada minyak yang di campurkan kedalam cabai.
Selain cabe materi dasar menciptakan tempe penyet ialah tempe, aku sarankan bunda untuk menggunkan tempe kotak, bukan tempe yang tipis. tempe kotak pisa di iris dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.
Sebelum menciptakan sambal tempe terlebih dahulu kita lihat ulasan sebelumnya perihal Resep Ayam Tumis Pedas, atau lihat juga aneka resep jajanan pasar di Aneka Jajanan Pasar. berikut ialah materi bahan menciptakan Sambal Tempe Penyet:
Bahan Membuat Sambal Tempe Penyet
| No | Bahan | Takaran | Keterangan |
| 1 | Tempe | 150 gram | Pilih tempe putih |
| 2 | Bawang putih | 3 siung | Cuci bersih |
| 3 | Bawang merah | 2 siung | Cuci bersih |
| 4 | Garam | 1/3 sendok | - |
| 5 | Gula pasir | 1/3 sendok | - |
| 6 | Cabai rawit | 8 sendok | Bisa di ganti cabe lain |
| 7 | Minyak | 2 sendok makan | - |
Cara Membuat Sambal Tempe Penyet
- Potong tempe dengan ketebala 1 cm, kemudian goreng.
- Goreng juga bawang merah, bawang putih
- Siapkan ulegan, uleg semua bumbu, pastikan uleg hingga halus.
- Cicip dahulu jikalau kurang pedas dapat di tambahkan cabai.
- Tambahkan minyak.
- Jika sambal sudah jadi dan dirasa sudah cocok dengan selera masukan tempe kemudian penyet.
- Selesai.
Praktis sekali kan bund, untuk resep menciptakan sambal memang termsauk mudah, yang sulit ialah ketika mengulegnya. lihat juga aneka resep pilihan lainnya sederhana di LUMBUNGRESEP.
