Bahan:
- 300 gram daging sapi potng dadu
- 5 buah, kupas dan potong menjadi 3
- Gula dan lada putih abu secukupnya
- Kecap elok kedelai hita
- 1 buah tomat, belah potong 4
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
Cara menciptakan Semur Daging Sapi Jawa:
- Panaskan minyak, goreng kentang dan sisihkan.
- Rebus daging kurang lebih 1/2 jam hingga lunak.
- Masukkan bumbu halusnya, tambahkan kecap, gula, garam dan lada putih aduk-aduk dan masukkan tomatnya.
- Masak daging dengan api kecil untuk hasil yang lebih lezat hingga benar-benar empuk. Lalu masukkan kentangnya masak sebentar lagi dan sajikan selagi hangat