1. RESEP TUMIS AYAM KECAP LADA HITAM
Bahan serta Bumbu :
- ½ kg daging ayam, potong-potong dan goreng matang
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 buah bawang bombay, iris
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 1 sdt lada hitam bubuk
- minyak goreng
- 1 sdt minyak wijen
Cara Membuat Tumis Ayam Kecap Lada Hitam :
- Pertama, tumislah bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga beraroma harum.
- Lalu tambahi dengan air, lada hitam, kecap manis, minyak wijen, garam dan kaldu bubuk, aduk secara rata.
- Terakhir, masukkan serpihan ayam goreng dan aduklah. Kemudian masak hingga terserap bumbunya, angkat. Siap untuk disajikan.
2. RESEP ROLADE DAGING SAPI LEZAT
Bahan serta Bumbu :
- 8 potong rolade sapi, beli siap pakai
- minyak goreng atau margarin
- 3 sdm saus tiram
Diiris :
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 3 butir bawang merah
- kecap, garam, gula,dan lada secukupnya
Cara Memasak Rolade Daging Sapi :
- Pertama minyak dipanasi, kemudian gorenglah rolade hingga warnanya kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Berikutnya, tumislah bumbu iris hingga wangi, selanjutnya masukkan saus tiram serta air secukupnya. Gula, garam, lada serta kecap secukupnya tambahkanlah, aduk secara rata.
- Terakhir masukkanlah rolade, aduk rata. Angkat, kini siap Anda sajikan.
3. RESEP TELUR CEPLOK BALADO ENAK
Bahan yang dibutuhkan :
- 6 butir telur ayam, ceplok, tiriskan
- 4 sdm air
- bawang goreng
- minyak goreng
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat ukuran besar
- garam, gula atau penyedap
- 3 cm lengkuas
Cara Membuat Telur Ceplok Balado :
- Minyak dipanaskan kemudian tumislah bumbu halus hingga beraroma wangi. Tuangkan air dan aduk rata, masak lah hingga betul-betul matang.
- Terakhir, angkatlah sambal balado dan lumurkan di atas telur ceplok.
- Siap disajikan, taburkan bawang goreng untuk melengkapinya.
4. RESEP MASAKAN IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 kg ikan kembung, bersihkan
- 1 buah tomat, iris
- minyak goreng
- gula, garam, dan penyedap secukupnya
- 100 ml air
Bumbu Halus :
- 3 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 4 butir bawang merah
Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning :
- Terlebih dahulu lumurilah ikan menggunakan garam dan air jeruk nipis, biarkan sementara terus goreng pada minyak panas hingga kering, sisihkanlah.
- Panasilah minyak dan tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat dan air, kemudian aduk rata dan masaklah hingga mendidih.
- Selanjutnya, berilah gula, garam, dan penyedap secukupnya kemudian masukkanlah ikan goreng.
- Aduklah sebentar lantas masak hingga terserap bumbunya dan kuahnya jadi sedikit, angkatlah.
- Kini siap untuk disajikan.
5. RESEP UDANG SAUS SAMBAL NIKMAT
Bahan yang dibutuhkan :
- ¼ kg udang, buang kepala, bersihkan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
- gula atau penyedap bila suka
- 4 sdm saus sambal pedas
- 100 ml air
- garam, lada secukupnya
Bumbu halus :
- 1 buah tomat
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
Cara Membuat Tumis Udang Saus Sambal Mudah :
- Tumislah semua bumbu halus, kemudian masukkanlah udang.
- Kemudian aduklah serta tunggu hingga udang menjadi berubah warnanya.
- Berikutnya, masukkanlah air, saus sambal serta saus tiram kemudian lada, garam, gula, dan penyedap, aduk semua hingga rata.
- Angkat, lantas siap untuk disajikan.
6. RESEP SUP BROKOLI SOSIS
Bahan yang diharapkan :
- 1 sdm larutan maizena
- 200 gram brokoli, potong-potong dan rebus sebentar
- ½ sdt gula
- 3 buah sosis ayam atau sapi, potong-potong, goreng sebentar
- ¼ sdt merica
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- ¼ sdt garam
Bumbu iris :
- 1 buah bawang bombay
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Sup Brokoli Sosis :
- Panaskan minyak, barulah tumis bumbu iris di atas hingga harum. Berikutnya, masukkan merica, saus tiram, gula, garam, dan air, aduk dengan rata.
- Terus, masukkanlah sosis dan brokoli, aduk sebentar saja, angkatlah.
- Siap untuk disajikan.
7. RESEP TAHU CABE GENDOT
Bahan yang diharapkan :
- 5 buah tahu kuning, potong tidak beraturan
- minyak untuk menumis
- 2 sdm saus tiram
- merica, garam, dan penyedap secukupnya
- 100 ml air
- 1 sdm kecap manis
Bumbu iris :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai gendot merah
Cara Membuat Tumis Tahu Cabe Gendot :
- Pada awalnya, panasi minyak dan tumislah bumbu iris hingga aromanya harum. Terus, masukkanlah air, merica, saus tiram, garam, kecap manis, serta penyedap, aduklah rata.
- Kemudian masukkan tahu kuningnya, aduk rata dan biarkan hingga matang, angkatlah.
- Kini siap untuk disajikan.
8. RESEP MIE INSTANT CORNET SAPI DAN KEJU
Bahan yang diharapkan :
- 1 bungkus mie rebus instant
- 1 siung bawang merah yang di cincang halus
- 1 sendok makan corned sapi
- 50 gram keju parut
- 2 lembar daun sawi
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Mie Instant Cornet Sapi dan Keju :
- Pertama, panasilah minyak goreng lantas masukkan bawang merah yang telah dicincang hingga layu. Selanjutnya masukkanlah daging sapi cincang.
- Gorenglah hingga matang kemudian angkatlah dan juga tiriskan di daerah yang terpisah.
- Berikutnya, rebus mie bersama daun sawi hingga matang. Angkat dan masukkan pada sebuah mangkuk, lantas taburkanlah bumbu mie yang ada di bungkusnya.
- Tambahkan corned sapi serta taburan parutan keju di atasnya .
- Kini sudah siap dihidangkan.
9. RESEP TELUR DADAR SAUS KECAP
Bahan yang dibutuhkan :
4 butir telur ayam
Bahan kuah saus kecap :
- 4 sendok kecap bagus atau kecap bagus pedas
- 1/2 siung bawang bombay
- 1/2 gelas air (100 ml)
- 6 buah cabai merah atau cabai rawit (sesuai selera)
- 2 butir bawang merah
- 4 sendok makan minyak goreng atau 4 sendok teh mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh penyedap
- 1 butir bawang putih
- 1 sendok saus tomat
Cara Membuat Telur Dadar Saus Kecap :
- Aduk dan kocoklah telur di dalam mangkuk hingga berbusa,panaskan minyak di dalam wajan dengan api yang sedang.
- Selanjutnya, tuanglah telur tersebut hingga matang dengan cara didadar. Angkat, tiriskan, sisihka di wadah yang berbeda.
- Iris-irislah dengan halus bawang bombay, bawang merah, cabai rawit, dan bawang putih.
- Selanjutnya, panaskanlah wajan kembal. Tuangkanlah minyak goreng atau mentega hingga menjadi cair dan masukkan bahan-bahan di atas.
- Berikutnya gorenglah hingga layu serta kecoklatan warnanya.
- Kemudian tuangkan air, saus tomat, kecap, penyedap rasa, garam lantas aduk-aduklah hingga kuahnya menjadi kental.
- Terakhir, masukkanlah telur yang telah di dadar, aduk secara perlahan hingga merata.
- Tunggulah untuk sementara waktu hingga meresap kuahnya, angkat.
- Siap untuk dihidangkan. Sajikan dengan nasi hangat.
Semoga Resep Menu Sahur Enak dan Praktis di atas bermanfaat untuk Anda.