Menu Internasional - Apakah anda salah satu pecinta masakan rolade? Saya juga suka rolade isi apa saja, biasanya aku menikmati rolade daun singkong, namun kali ini aku akan memperlihatkan resep rolade tahu isi sosis. Rolade biasa yang hanya telur dah materi isian daun singkong saja rasanya sudah demikian nikmat dan sedap, apalagi kini ditambah dengan tahu dan sosis, niscaya kebayang kan bagaimana nikmatnya. Rolade sesuai namanya yaitu salah satu masakan yang terbuat dari telur, kemudian diberi isian majemuk makanan, tentu saja masakan sebagai materi isian menyesuaikan selera masing-masing pribadi. Jika suka yang isian sederhana sanggup memakai daun singkong, bila suka daging sanggup juga memakai materi isian daging.
Pada resep sebelumnya aku juga sudah membagikan resep rolade yang terbukti menciptakan verbal susah menahan nikmatnya rolade tersebut. Resep rolade ikan gurami yaitu resep yang sebelumnya aku bagikan. Berbeda tentunya dengan resep rolade yang akan aku bagikan kali ini. Sama-sama sederhana namun yang akan kita buat kali ini mengandung tahu dan sosis yang pastinya akan lebih mengundang selera makan anda sekeluarga. Resep sederhana yang akan aku bagikan kali ini sanggup anda buat sebagi sajian berbuka puasa, mengingat kini sedang dalam bulan berkat dan menginjak hari yang ketiga.
Rolade tahu sosis ini tidak terlalu berat sebaai sajian berbuka puasa, selain itu kandungan gizi dari kudapan nan sederhana ini juga cukup untuk menggantikan kalori dan nutrisi yang telah habis dipakai seharian. Membuat rolade tahu sosis juga terbukti sangat mudah. Bahan-bahan yang dipakai sangat sederhana dan sangat gampang di dapatkan. Selain gampang mendapat bahan, menciptakan rolade juga sangat gampang dan sederhana. Saya yakin semua sanggup menciptakan rolade dengan mudah. Anda sanggup sekaligus mengajarkan bawah umur untuk menciptakan masakan sendiri sehingga anak-ank terbiasa menciptakan masakan sendiri di kemudian hari.
Nah bagi anda yang sudah tidak sabar menciptakan rolade yang nikmat untuk sajian berbuka puasa atau untuk ngemil bersama keluarga malam ini juga bisa. Pokoknya dijamin rolade yang anda buat dengan resep yang aku berikan akan menjadi masakan favorit keluarga. Nah untuk itu sudah siapkakh anda untuk menciptakan masakan yang paling enak hari ini? Silahkan simak dan ikuti langkah demi langkah dari resep rolade tahu sosis yang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 6 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 6 buah sosis sapi/ayam (sesuaikan selera)
- 4 sendok makan minyak goreng
- Aluminium foil secukupnya (untuk membungkus rolade)
Bahan isian :
- 400 gram tahu putih
- 250 gram udang (kupas dan cincang halus)
- 1 baang dun bawang (rajang halus)
- 3 siung bawang putih (diparut)
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh kecap asin
Bahan saus :
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 butir bawang bombay (rajang tipis)
- 4 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus sambal
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh kaldu instan (hanya bila suka)
- 2 sendok makan tepung maizena (dilarutkan dalam air)
- 4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Cara membuatnya :
- Membuat kulit rolade :kocok telur bersama dengan garam, kemudian panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, kemudian buat dadar sesuai jumlah telur, jadi enam buah dadar. Jika sudah sisihkan.
- Campurkan semua materi dan bubuu isian, aduk-aduk sampai rata. Bagi materi menjadi 6 bab sama rata. Selanjutnya siapkan aluminium foil, letakkan satu buah kulit/dadar di atas aluminium foil, beri satu bab isian di atas kulit kemudian ratakan.
- Selanjutnya letakkan satu buah sosis di atas materi isian tersebut, kemudian gulung dan bungkus memakai aluminium foil. Kukus rolade selama 30 menit, selanjutnya angkat dan dinginkan, kemudian potong serong.
- Membuat saus : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai beraroma harum, kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, air dan bumbu-bumbu. Aduk-aduk materi saus sampai mendidih. Kemudian sehabis mendidih masukkan larutan tepung maizena sambil tetap diaduk-aduk. Lanjutkan memasak sampai saus mengental, kemudian angkat.
- Susun rolade tahu di atas piring saji, kemudian siram rolade dengan saus asam manis, kemudian sajikan. Anda juga sanggup menyajikan rolade terpisah dari saus, saus untuk materi cocolan.
Nah sudah selasai resep rolade tahu sosis untuk anda coba di rumah. Semua materi di atas sanggup disajikan sebanyak 4 porsi atau untuk 4 orang. Demikian resep yang aku bagikan hari ini, biar membantu dan bermanfaat bagi anda sekalian. Selamat mencoba dan terus berkreasi.
