Membuat puding lumut yang mudah
Puding lumut salah satu puding yang sanggup dengan gampang dimasak di rumah, bahan-bahannya cukup gampang dan cara membuatnya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Anda tinggal mencampur bahan-bahan yang sudah disiapkan sebelumnya.
Disebut puding lumut dikarenakan adonan dari santan dan telur yang di kocok lepas mirip lumut, dimasak dengan cara dibiarkan begitu saja tanpa diaduk sampai puding mendidih dan membentuk gumpalan-gumpalan hijau.
Kalau berdasarkan saya, Resep Puding Lumut merupakan salah satu puding yang unik. Karena dikala memasak puding yang memakai santan kental biasanya diaduk semoga santan tidak pecah atau bergumpal. Tetapi ini malah sebaliknya, sengaja tidak diaduk dan santan pecah sehingga membentuk gumpalan-gumpalan mirip lumut.
Disebut puding lumut dikarenakan adonan dari santan dan telur yang di kocok lepas mirip lumut, dimasak dengan cara dibiarkan begitu saja tanpa diaduk sampai puding mendidih dan membentuk gumpalan-gumpalan hijau.
Kalau berdasarkan saya, Resep Puding Lumut merupakan salah satu puding yang unik. Karena dikala memasak puding yang memakai santan kental biasanya diaduk semoga santan tidak pecah atau bergumpal. Tetapi ini malah sebaliknya, sengaja tidak diaduk dan santan pecah sehingga membentuk gumpalan-gumpalan mirip lumut.
Berikut materi dan cara membuatnya
Bahan - materi :
2 bungkus agar-agar putih 1 gelas gula pasir 2 butir telur 1 gelas santan kental 4 gelas air biasa Sejumput garam
Bahan untuk air pandan :
15 lembar daun pandan 1 gelas air biasa
Bahan untuk air pandan :
Cara Membuatnya :
1. Cuci higienis 15 lembar daun pandan, kemudian blender dengan 1 gelas air biasa sampai daun pandan hancur. Saring airnya dan sisihkan
2. Kocok lepas 2 butir telur, sisihkan
3. Masukkan 2 bungkus agar-agar putih, bersama 1 gelas gula pasir, 4 gelas air biasa, 1 gelas air pandan dan 1 gelas santan kental
4. Aduk-aduk kemudian masukkan telur yang sudah di kocok lepas, tambahkan sejumput garam
5. Setelah tercampur, hentikan mengaduk agar-agar, masak sampai agar-agar mendidih dan mulai membentuk gumpalan-gumpalan mirip lumut
6. Matikan kompor dan tuang puding ke dalam cetakan. Dinginkan terlebih dahulu di suhu ruang, sesudah agak mengeras barulah masukkan ke dalam lemari es
7. Iris-iris dan sajikan, puding lebih nikmat disantap cuek
2. Kocok lepas 2 butir telur, sisihkan
3. Masukkan 2 bungkus agar-agar putih, bersama 1 gelas gula pasir, 4 gelas air biasa, 1 gelas air pandan dan 1 gelas santan kental
4. Aduk-aduk kemudian masukkan telur yang sudah di kocok lepas, tambahkan sejumput garam
5. Setelah tercampur, hentikan mengaduk agar-agar, masak sampai agar-agar mendidih dan mulai membentuk gumpalan-gumpalan mirip lumut
6. Matikan kompor dan tuang puding ke dalam cetakan. Dinginkan terlebih dahulu di suhu ruang, sesudah agak mengeras barulah masukkan ke dalam lemari es
7. Iris-iris dan sajikan, puding lebih nikmat disantap cuek
Menikmati puding lumut
Di dalam Resep Puding Lumut ini aku hanya memakai 1 gelas gula pasir saja, tetapi kalau kurang anggun anda sanggup menambahkan gula pasir sesuai dengan selera anda. Boleh menambahkan vanili cair atau bubuk, sebab berdasarkan aku sangat terasa aroma dari telur. Atau anda sanggup menambahkan lagi jumlah daun pandan yang dipakai.
Baca juga : Resep Puding Mentega
Ketika menikmati puding lumut ini, sekilas tekstur dan aromanya mirip dengan selai srikaya rumahan. Karena aku sangat menyukai selai srikaya, maka aku benar-benar menikmati puding lumut ini. So, Enjoy Your Cooking Mom :DLihat Video cara menciptakan Puding Lumut dibawah ini, tinggal klik play saja bunda
