RESEP CARA MEMBUAT SOTO BETAWI GURIH SEDAP - Soto betawi ini sudah populer ke seluruh nusantara dengan rasanya yang gurih dan sedap. Sajian ini tidak hanya nikmat di santap pada pagi hari, namun sanggup juga dijadikan sebagai menu pada dikala pesta atau arisan keluarga dan teman. Selain itu soto betawi ini sanggup menghangatkan tubuh pada dikala cuaca hujan begini. Hal itu alasannya yaitu materi dan bumbunya yang memakai rempah - rempah khas nusantara yang dipercaya sanggup menghangatkan badan. Untuk sanggup menciptakan beberapa mangkuk soto betawi gurih sedap, berikut resepnya buat Anda.
BAHAN SOTO BETAWI
- 500 gr daging sapi
- 200 ml santan encer
- 250 ml susu segar
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas
- 1 sdm mentega
- 2 batang serai
- Air secukupnya.
BUMBU HALUS
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- Pala secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdt lada
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
BAHAN PELENGKAP
- Bawang goreng secukupnya
- Emping goreng
- Tomat
- Kentang goreng
- Acar mentimun
- Daun bawang
- Seledri
- Soun, rendam air panas kemudian tiriskan.
CARA MEMBUAT SOTO BETAWI GURIH SEDAP
- Rebus daging, jahe, lengkuas hingga empuk, angkat dan tiriskan
- Goreng daging hingga kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan mentega, kemudian masukan santan, susu segar masak hingga mendidih.
- susun materi aksesori dimangkok saji, kemudian siram kuah
- Soto betawi siap sinikmati
