Menu Internasional - Anda pecinta nugget ayam atau chicken nugget, anda tidak perlu kecewa sebab kali ini kami akan membagikan resep nugget tempe yang nikmat dan gurih. Umumnya kita mengenal jenis nugget yang berasal dari materi berupa daging. Entah itu daging ayam, daging sapi atau bahkan ada juga yang terbuat dari ikan. Namun tidak semua sikan makanan jenis daging atau ikan, sekalipun banyak yang suka sesekali anda harus mencoba makanan yang tidak terbuat dari daging. Mengkonsumsi tempe setiap hari rasanya tidak pernah merasa bosan, berbeda dengan daging atau ikan. Tempe yang sederhana itu ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Jika kita mencermati apa saja yang terkandung dalam tempe, tentu kita tidak menyangka bahwa makanan yang sederhana tersebut ternyata banyak mengandung vitamin dan mineral bagi tubuh. Dalam tempe kita bisa memperoleh kandungan protein nabati yang sangat baik untuk kesehatan. Selain itu tempe jugamengandungg karbohidrat, dan serat pangan alami. Selain itu tempe juga mengandung zat anti oksidan yang tinggi yang kemudian biasa disebut sebagai isoflavon. Zat ini sangat baik menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam badan yang bisa merusak jaringan sel tubuh. Tempe bisa di buat banyak sekali makanan nikmat salah satunya ialah martabak tempe yang tak kalah nikmatnya.
Nah dari adanya kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, tentunya nugget tempe juga akan memperlihatkan banyak manfaat bagi badan anda. Selain itu rasa dari nugget tempe juga akan bisa menciptakan anda ketagihan sekali menikmatinya. Nah kalau anda tertarik untuk menciptakan nugget tempe untuk dinikmati bersama keluarga, berikut resepnya untuk anda.
Bahan-bahan :
- 500 gram tempe (dikukus sampai matang, kemudian haluskan)
- 150 gram daging ayam (dicincang halus)
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
- 1 sendok teh merica
- 1/4 buah pala
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Kaldu instan (hanya kalau suka)
Bahan pelapis :
- 100 gram tepung roti kasar
- 1 putih telur (dikocok)
Cara membuatnya :
- Campurkan tempe kukus yang sudah dihaluskan dengan daging ayam yang sudah dicincang, telur dan bumbuyang sudah dihaluskan. Aduk-aduk adonan materi tersebut sampai rata.Ambil dua sendok makan adonan, bentuk menjadi lingkaran atau sesuai selera, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Celupkan adonan nugget tempe yang sudah dibuat ke dalam putih telur, kemudian gulingkan adonan ke dalam tepung roti. Selanjutnya goreng adonan tersebut ke dalam minyak panas sampai warna menjadi kuning kecoklatan. Jika sudah segera angkat, nugget tempe siap disajikan.
Nah sangat gampang dan ringkas sekali cara membuatnya. Dengan resep di atas anda bisa menyajikannya untuk empat porsi makan. Selamat mencoba dan terus berkreasi.
