Resep Cara Membuat Kalio Jengkol Tanpa Bau Empuk Menggugah Selera - Siapa dari Anda yang tidak suka makan jengkol...?, olahan kuliner berbahan jengkol ini menggugah selera, mau dimasak cabai hijau, cabai merah maupun kalio jengkol ini malah tambah sedap rasanya. Apalagi kalau dimakan bersama nasi panas ketika cuaca sedang dingin, mau habis nasi sebakul, eh..tapi jangan kebanyakan ya..nanti dapat sakit perut dan tidak baik juga makan secara berlebihan, walaupun terpengaruhi untuk menikmati kalio jengkol. Baiklah bagi yang sudah tidak sabaran ingin tahu Resepnya, ini ia dibawah ini dijamin mudah dan gampang sekali.
Bahan - Bahan Kalio Jengkol :
- 20 buah jengkol, rebus hingga lunak.
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
- 3 lembar daun salam.
- 1/2 helai daun kunyit, simpulkan.
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
- Minyak untuk menumis.
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
- 3 lembar daun salam.
- 1/2 helai daun kunyit, simpulkan.
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
- Minyak untuk menumis.
Bumbu Halus :
- 10 buah cabai merah besar.
- 10 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe.
- 1/2 cm kunyit.
- Garam secukupnya.
- 10 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe.
- 1/2 cm kunyit.
- Garam secukupnya.
Cara Membuat Kalio Jengkol :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukan santan sambil diaduk - aduk terus semoga gak pecah, kemudian masukan jengkol masak hingga kuah mengental.
Angkat, kemudian sajikan.
Masukan santan sambil diaduk - aduk terus semoga gak pecah, kemudian masukan jengkol masak hingga kuah mengental.
Angkat, kemudian sajikan.
Baca Juga : Cara Membuat Hot Dog Daging Asap
