Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Krenyes - Cara menciptakan cumi gorenga tepung ini gampang banget, tinggal sediakan tepung dan bumbu, atau jikalau mau yang lebih mudah Anda sanggup memakai tepung bumbu yang telah jadi yang banyak dijual diswalayan atau supermarket. Namun jikalau Anda ingin meracik sendiri bumbu - bumbunya, boleh aja, berikut ini Resepnya :
Bahan - Bahan Cumi Goreng Tepung :
- 500 gram cumi, pilih ukuran besar.
- 1 sdm tepung terigu untuk melumuri.
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- 1 sdm tepung terigu untuk melumuri.
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup :
- 1 butir telor, kocok sebentar.
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Air hambar secukupnya
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Air hambar secukupnya
- Pisahkan kepala cumi dan badannya, basuh bersih. Iris bundar tipis rendam dalam air es, simpan dikulkas 2 jam.
- Adonan celupan : kocok telor sebentar, lalu campur dengan materi lainnya. Aduk rata, tuang air bertahap sambil diaduk sampai gabungan kental, sisihkan.
- Iris cumi, setebal 1/2 cm, lumuri tepung terigu dan beri sedikit garam.
- Panaskan minyak diatas api sedang, celup cumi ke gabungan pencelup, goreng sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus.
