Resep Belut Goreng - Hai bunda kali ini kami akan sedikit membuatkan resep yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh kita, binatang air tawar yang biasa hidup di air dan juga di lumpur ini menyerupai kita ketahui mempunyai banyak manfaat yang baik untuk tubuh kita, kandungan gizi yang baik pada binatang belut juga pastinya sangat cocok untuk anak dalam masa pertumbuhan, nah maka dari itu banyak dari kita menawarkan hidangan ini kepada anak kita yang masih kecil.
Belut sendiri dapat dibeli di pasar tradisional atau kawasan penjualan ikan di bersahabat rumah bunda, binatang ini snediri sudah mulai jarang di temukan hal ini dikarenakan binatang ini sudah mulai sulit di temukan di habitatnya, untuk bunda yang ingin memasak kuliner dengan belut maka pastinya akan sedikit sulit ketika menyembelih binatang yang satu ini, maka dari itu sangat kami sarankan ketika bunda membersihkannya bunda dapat menekan kepal belut tersebut balu mengulitinya.
Belut sendiri dapat di goreng tanpa di potong-potong namun juga dapat di goreng dengan cara di potong-potong dahulu, bunda dapat menentukan belut yang mempunyai daging besar alasannya yaitu yang mempunyai daging besar lebih enak, jangan lupa juga buang kotoran belut dengan cara memakai air mengalir, selain itu untuk bunda yang tidak terlalu suka dengan busuk busuk yang di timbulkan belut tersebut maka bunda dapat memakai air jeruk nipis.
Saat memasak belut goreng asam bagus juga jangan lewatkan bumbu-bumbu wajib yang harus bunda persiapkan, bumbu-bumbu dalam membuat Resep Belut Goreng Asam Manis terbilang cukup banyak namun pastinya bunda dapat mencari dengan mudah, selain itu bunda juga dapat mengkombinasikan dengan beberapa resep istimewa lainnya dalam menciptakan Belut asam manis, tanpa berlama-lama lagi berikut yaitu Resep Belut Goreng Asam Manis selamat mencoba.
Bahan-Bahan Membuat Resep Belut Goreng
 |
| Resep Belut Goreng Asam Manis |
1. Belut Goreng Asam Manis
Bahan :
- 8 ekor belut ukuran sedang potong sesuai selera
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram maizena
- 2 butir telur ayam ambil putih telurnya saja
Rendam Setelah Dipotong Dengan Bumbu
- 4 sdm air jeruk nipis
- 100 gram gula merah, disisir
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Resep Belut Goreng Asam Manis
- Belut terlebih dahulu dibersihkan,
- buang bab isi perutnya,
- setelah itu basuh sampai bersih, kemudian potong sesuai selera.
- Setelah itu siapkan wadah yang berisi bumbu perendam,
- lalu masukan belut yang sudah di potong-potong, kemudian diamkan sekitar 60 menit.
- Setelah itu belut gulingkan pada tepung terigu,
- kemudian celupkan pada putih telur, sehabis itu gulingkan kembali pada maizena.
- Kemudian panaskan minyak goreng,
- Goreng Hingga Matang
2. Belut Kecap Manis
 |
| Resep Belut Goreng Kecap |
Bahan :
- 450 gram belut ukuran sedang
- minyak goreng secukupnya
- 4 siung bawang putih, Haluskan
- 6 buah bawang merah, haluskan
- 1 butir bawang bombay sedang, cincang kasar
- 50 gram cabe keriting merah, iris halus
- 50 ml air putih
- 50 gram kacang mete, digoreng.
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 senbdok teh merica bubuk
- penyedap rasa secukupnya
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kecap manis
Cara Membuat Belut Kecap Manis
- Yang pertama yaitu membersihkan belut, buang kepalanya dan juga buntutnya,
- kemudian buang bab isi perutnya, basuh sampai bersih, Potong sesuai selera
- Selanjutnya yaitu panaskan minyak goreng,
- kemudian goreng belut sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Setelah itu panaskan kembali minyak goreng, kemudian tumis bawang putih, kemudian bawang merah,
- lalu bawang bombay, tambahkan pula cabe merah keriting, masak sampai harum, sehabis itu btambahkan air, kemudian didihkan.
- Setelah mendidih, kemudian masukan belut,
- kemudian kacang mete, kemudian penyedap rasa, merica, garam, kemudian saus tiram, kemudian kecap asin serta kecap manis, aduk-aduk sampai airnya menyusut.
- Matang dan angkat. Belut bumbu kecap siap disajikan
- Sajikan Dengan nasi Panas
Bagaimana bunda Cara membuat Resep Belut Goreng Asam Manis terlihat simple bukan, proses terberat dalam menciptakan resep kali ini pada proses pencucian belut dan memotongnya, akan sangat terasa licin ketika memotong belut, maka dari itu bunda selain harus hati-hati juga harus menambahkan kain garang untuk memegani tubuh belut tersebut, jadi jangan heran jikalau bunda kesulitan ketika memotong belut tersebut dan harus membutuhkan beberapa trik.
Baca Juga : Resep Ati Ampela Pedas Manis
Resep belut kali ini memang begitu Istimewa apalagi untuk unda yang suka dengan kuliner dari ikan, belut sendiri jikalau di masak dengan baik tak kalah dengan aneka kuliner lain menyerupai cumi goreng dan ikan asam manis, selain itu hidangan belut juiga termasuk masih sangat jarang untuk bunda dapat nikmati maka dari itu akan sangat Istimewa jikalau bunda dapat memasak belut sendiri, demikian bunda Resep Belut Goreng Asam Manis biar bermanfaat, serta jangan lupa bagikan resep ini untuk keluarga dan sobat bunda.
