RESEP SAYUR ASEM KHAS SUNDA ENAK | Mungkin hampir semua daerah memiliki ciri khas dalam memamasak Sayur Asem Seperti Sayur Asem Khas Betawi Enak. Walaupun ada sedikit perbedaan dalam penggunaan bahan dan bumbu pada dasarnya membuat Sayur asem hampir semua sama dan memiliki rasa yang hampir sama juga. Resep Sayur Asem memang menjadi ciri khas Resep Masakan Indonesia. Pada postingan yang lalu kami telah memberikan postingan tentang Resep Sayur Asem Khas Indonesia secara umum dan kali ini kami ingin lebih spesifik yaitu Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda Enak dan Gurih. Ayo langsung saja kita praktikkan Resep Masakan yang satu ini.
- 2 buah jagung manis potong sesuai selera
- 3 cm lengkuas, digeprek
- 2 sdm kacang tanah
- 75 gr kacang panjang, potong sesuai selera
- 1 buah labu siam dipotong kotak-kotak
- 4 sdm air dari asam jawa
- buah melinjo secukupnya
- 1,5 liter air matang.
- daun melinjo seperlunya sesuai dengan kapasitas memasak anda.
- 4 buah cabe ijo dipotong dua bagian
- 2 lbr daun salam
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdt terasi bakar
- 3 cabe merah
- Garam seperlunya
- 1 sdm Gula merah disisir
- Air matang direbus sampai mendidih kemudian masukan bahan sayur seperti jagung, melinjo dan juga kacang tanah, rebuslah sampai matang atau lunak.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan juga daun salam serta lengkuas masak sampai mendidih.
- Tambahkan sisa bahan sayur seperti labu siam, kacang panjang, daun melinjo dan cabe ijo dimasak sampai matang.
- Jangan lupa masukkan air asam jawa, gula, garam dan terasi pada bagian terakhir lalu aduklah sampai rata.
Pada tahap ini anda sudah menyelesaikan Resep Sayur Asem Khas Sunda yang enak dan gurih. Sajikan dengan Nasi hangat dan lauk pauk yang segar seperti Resep Ayam Goreng Gurih dan lauk kesukaan anda lainya. Demikian Sajian Resep dari Resep Indonesia.