RESEP SARAPAN PAGI LONTONG SAYUR PADANG | Sarapan pagi umumnya yang praktis dan tidak repot dalam membuatnya. Lontong merupakan sarapan pagi yang biasa kita nikmati untuk sarapan pagi walaupun membuat Lontong Sayur memakan waktu yang lama. Jika anda ingin membuat sarapan pagi Lontong Sayur untuk keluarga ada baiknya anda menyiapkannya pada malam hari dan untuk sayur lontong anda bisa menghangatkannya di pagi hari. Berikut ini kami akan memberikan Cara Membuat Resep Lontong Sayur Sarapan Pagi untuk anda.
Bahan Resep Lontong Sayur :
- 500 gram nangka muda dipotong.
- 100 gram tetelan sapi, direbus dan dipotong kecil-kecil
- 100 gram kacang panjang dipotong
- 100 gram kol, dipotong
- 1 liter santan encer
- 500 ml santan kental
- 1 batang serai, digeprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 buah asam kandis
- 8 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- garam dan gula pasir secukupnya
- Ketupat/ Lontong
- Telur balado
- Kerupuk merah
- Bawang merah goreng
- Nangka muda yang telah dipotong direbus dengan air sampai lunak, angkat dan tiriskan.
- siapkan panci yang lainnya lalu masak santan encer dengan bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis. Setelah agak panas tambahkan tetelan, nangka rebus (no.1), garam dan gula pasir, rebuslan sampai mendidih.
- Masukkan kacang panjang, kol dan santan kental dan masaklah sampai matang.
- Untuk penyajiannya : Potonglah lontong atau ketupat dan tuang kuah atau sayur lontong tambahkan bahan pelengkap.
Resep Lontong Sayur Padang memang banyak dijajakan di pasar pada pagi hari. Tapi tidak ada salahnya jika anda membuat sendiri Lontong Sayur Padang kreasi anda. Resep Indonesia juga pernah menghadirkan Resep Padang lainnya seperti Resep Rendang Daging Padang Enak yang patut anda coba.