Rahasia Resep Gulai Kambing Enak Lezat | Makanan dan Masakan Khas Indonesia memang beragam dan banyak macamnya. Khusus untuk Hari ini dan menyambut bulan puasa Resep Masakan Indonesia ingin menghadirkan Resep Masakan Gulai Kambing Enak untuk Menu Berbuka Puasa anda bersama keluarga selain itu ada juga Resep Ayam Bakar sebagai Menu Berbuka Puasa. Berikut ini Rahasia Cara Membuat Gulai Kambing Enak
- 1 kg daging kambing , potong potong
- 1 liter santan encer
- 1 batang serai , geprek saja
- 3 buah daun jeruk nipis
- 3 lembar daun salam
- 2 sdm garam
- 1 sdt gula
- air bersih secukupnya
- minyak goreng scukupnya untuk menumis
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 btr kemiri
- 10 buah cabai merah atau sesuai dengan selera pedas anda
- 5 butir kemiri
- 3 btr cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 1/2 sdt ketumbar
- Daging kambing dipotong sesuai dengan selera kemudian direbus dalam 2 liter air sampai setengah matang, lalu api kompor dikecilkan.
- siapkan wajan lalu tumislah bumbu halus , daun jeruk , daun salam , dan serai aduk aduk sampai wangi, lalu masukkan ke dalam tempat rebusan daging kambing sambil aduk aduk dan api kompor rebusan daging dibesarkan.
- Tambahkan garam dan gula sambil mengaduk aduk kemudian tuanglah santan yang telah dipersiapkan dan masak sampai daging kambing empuk atau matang .
Berbuka Puasa anda akan sangat menyenangkan dengan menikmati Gulai Kambing Enak ini bersama
keluarga anda dirumah . Bau dari kambing yang khas dan wangi rempah-rempah ada dalam Resep Gulai Kambing Enak menggugah selera anda. Baca juga Artikel kami tentang Resep Gulai Sapi Pedas Enak yang juga sama-sama Enak dan Lezat.