Telur juga yakni salah satu materi kuliner pokok yang menyehatkan. Kandungan di dalam telur ada vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, riboflavin, asam folat, vitamin B6, vitamin B12, kolin, zat besi, kalsium, fosfor dan kalium. Telur ayam juga merupakan sumber protein terlengkap dan termurah. Bagaimana apakah bunda tertarik untuk menciptakan Semur Kentang Telur yang dibentuk oleh bunda Amalia ini, yuk intip resep dan cara membuatnya dibawah ini.
Bahan materi :
- 4 telur ayam rebus
- 2 kentang potong sesuai selera
- Kecap anggun secukupnya
- 2 lembar daun salam
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Lada secukupnya
- 2 buah kemiri
Cara menciptakan :
- Tahap pertama goreng sebentar kentang dan telur rebus.
- Berikutnya tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam dan air secukupnya.
- Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, telur dan kentang.
- Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa
- Tunggu sampai air berkurang, jangan sampe terlalu kering ya bunda.
- Cek rasa, Semur Kentang Telur siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Selain Semur Kentang Telur, bunda dapat juga membuat Telur Balado dengan bumbu Padang sederhana tetapi ini rasanya pedas dan paling cocok untuk suami yang menyukai masakan telur. Saat ada program selamatan, program pernikahan, program tasmiyahan masakan tersebut juga cocok. Untuk yang tidak pedas bunda dapat mencoba resep di atas untuk membawakan bekal anak anak ketika sekolah dengan beberapa penggalan sosis. Selamat mencoba bunda supaya berhasil.
