Resep Sambal Sotong - Sambal yang satu ini merupakan salah satu jenis sambal yang terbuat dari materi dasar sotong dan tentu saja cabai, sotong yang dipotong-potong melingkar kemudian mempunyai rasa pedas yang begitu nikmat dan mempunyai rasa gurih alasannya yakni dipadukan dengan aneka macam macam jenis bumbu yang lainnya. Sambal sotong merupakan sambal yang biasa dijadikan sebagai lauk yang nikmat dilidah juga sanggup menggugah selera makan terlebih untuk bunda yang suka pedas.
Kepulauan di Indonesai sangat kaya akan banyak manfaat kehidupan salah satunya yakni dengan adanya bahari di indonesai yang menghasilkan sumber daya alam yang tak ternilai harganya, menyerupai halnya dalam menciptakan resep sambal ikan sotong kali ini, ikan sotong merupakan ikan atau sejensi cumi-cumian yang akan dengan gampang kita temui di pulau indonesia, rasanya yang kenyal dan eknak juga di imbangi dengan keuntungannya yang sangat baik untuk pertumbuhan dan metabolisme badan dewasa.
Nah untuk sahabat yang ingin merasakan bertapa nikmanta resep yang satu ini, dimana kenyalnya ikan sotong dipadukan dengan pedasnya dan aroma rempah-rempah yang dijamin akan menciptakan sahabat merasa betah dan ingin menambah makannya terlebih kekenyalan dari ikan sotng apabila diolah dengan benar pastinya akan menciptakan kuliner menjadi lebih nikmat, tambahan menyerupai petai ataupun sayur jengkol juga di jamin akan menambah kenimatan sambal sotong.
Makanan yang menggunkan materi menyerupai cabai menyerupai sambal sudah niscaya mempunyai rasa pedas namun sambal yang satu ini mempunyai rasa pedas yang menciptakan anda menjadi ketagihan dan ingin menikmatinya kembali dilain waktu. Untuk membuatnya cukup gampang anda hanya memerlukan materi sotong dan cabai juga materi pemanis yang lainnya menyerupai garam misalnya. Seperti menciptakan sambal pada umumnya, sambal sotong juga dibentuk dengan cara ditumis atau digoreng dengan sedikit minyak untuk mengurangi busuk wangi juga sanggup memakai jeruk nipis. berikut adalah Resep Sambal Sotong Dan Cara Membuatnya selengkapnya.
Bahan-Bahan Membuat Sambal Sotong
 |
| Resep Sambal Sotong |
1. Sambal Sotong Pedas
Bahan :
- ekor sotong, basuh bersih
- batang bawang daun, potong kecil saja
- buah bawang bombay, rajang
- sdt asam jawa, rendam dalam 2-3 sdm air panas
- buah tomat, potong-potong
- sdm sambal belacan (Sambal terasi)
- sdm bawang putih cincang
- sdm minyak sayur
Cara Membuat Sambal Sotong Pedas
- Potong miring daging sotong
- Panaskan minyak dalam wajan
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan daun bawang
- bersama bawang bombay, tumis hingga layu
- Masukkan sambal belacan,
- potongan tomat bersama air rendaman asam jawa
- Masukkan dahing sotong
- Tumis hingga empuk dan matang
- lebih nikmat jikalau di sajikan ketika masih panas
2. Sambal Sotong Extra Pedas
Bahan :
- 600 gram cumi cumi, bersihkan kemudian iris lingkaran bulat
- 1 sendok teh gula jawa
- 1 sendok teh garam
- 2 buah tomat merah, potong kotak kotak kecil
- 1 buah bawang bombay belah menjadi dua, kemudian iris tipis tipis
- 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Bumbu yang kita haluskan :
- 6 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi udang
- 1 sendok teh terasi udang
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok makan asam jawa
- 250 ml air panas
Cara Membuat Sambal Sotong Extra Pedas :
- Untuk menciptakan sambal sotong ini sangatlah gampang pertama panasakn wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang
- Masukkan bumbu yang telah di haluskan
- lalu dengan tomat, garam, gula jawa dan bawang bombai, aduk hingga rata
- Tambahakn air asam dan cumi cumi,
- aduk hingga rata, kemudian besarkan apinya
- Masaksampai matang dan kuah mengental.
Resep Sambal Sotong Super Pedas
Bagi yang suka sambal pastinya dihentikan melewatkan kuliner sambal yang satu ini, selain yummy menyerupai kutipan diatas samabal sotong merupakan sambal yang mempunyai kandungan gizi yang baik alasannya yakni sangat menggugah selera makan bunda, namun alasannya yakni ikan sotong termasuk ikan yang berbau wangi maka kami sarankan untuk membersihkannya dengan benar, bila perlu buang isi perut ikan dan sesudahnya rendam dengan air perasan jeruk supaya tidak berbau amis.
Baca Juga : Aneka Resep Olahan Telur Puyuh
Untuk resep aneka sambal lainnya yang tak kalah yummy dan pedas maka jangan lupa mampir di aneka resep kami di lumbung resep pada sajian aneka sambal nusantara, Resep Sambal Sotong Dan Cara Membuatnya merupakan sajian sambal yang juga yummy di nikmati eksklusif alias tanpa tambahan lainnya, namun untuk perasa tambahan bunda sanggup menambahkan petai baik di goreng maupun di bakar sama enaknya, demikian gosip menggenai Resep Sambal Sotong Dan Cara Membuatnya semoga sanggup bermanfaat untuk bunda.
