Olahan daging berikut ini tidak memerlukan waktu yang berjam-jam dalam memasaknya alasannya ialah yang dipakai memang bab daging yang cepat matang dan lembut. Tetapi kalau memang tidak memakai bab yang lembutnya, anda sanggup mengolah daging tersebut dengan cara di rendam dengan parutan nanas terlebih dahulu sebelum memasaknya sekitar 1 sampai 2 jam. Ketika ingin dimasak, barulah daging di basuh untuk menghilangkan parutan nanas yang menempel. Dengan begini daging akan lebih cepat empuk saat di masak.
Resep daging berikut hampir ibarat dengan sup daging, bedanya terdapat pada bumbu-bumbu yang digunakan. Selain segar yang di sanggup dari buah tomat tentunya rendah kolesterol juga alasannya ialah terdapat sayur-sayuran di dalamnya. Masakan daging yang satu ini tidak kalah lezatnya dengan masakan daging yang lainnya, bahkan aku dan suami cenderung menyukai olahan daging yang ibarat ini. Apabila cenderung bosan dengan masakan daging yang memakai santan, masakan daging yang ini sanggup menjadi salah satu sajian dalam hidangan anda.
Berikut materi dan cara membuatnya
Bahan - materi :
2 kg daging sapi 2 buah jagung manis 250 gram wortel 4 batang daun bawang 4 buah tomat ukuran besar 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 15 buah cabe rawit 5 cm jahe 5 cm lengkuas 2 cm kunyit 3 batang serai 5 lembar daun salam 2 liter air Garam dan gula secukupnya
Bahan - materi :
Cara Membuatnya :
1. Cuci higienis daging kemudian potong sesuai selera, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sebanyak 2 liter kemudian rebus
2. Kupas dan bersihkan jahe, lengkuas, kunyit dan serai kemudian memarkan dan masukkan bersama 5 lembar daun salam ke dalam rebusan daging
3. Iris 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih dan 15 cabe rawit ( belah dua di bab ujungnya ) kemudian masukkan juga ke dalam rebusan daging
4. Bersihkan wortel dan jagung elok ( diambil butir jagungnya saja ), potong sesuai selera dan masukkan ke dalam rebusan daging yang sudah setengah matang dan empuk
5. Setelah daging dan sayuran empuk, tambahkan daun bawang dan tomat yang sudah di potong
6. Tambahkan juga garam dan gula sesuai selera, angkat dan sajikan selagi hangat
2. Kupas dan bersihkan jahe, lengkuas, kunyit dan serai kemudian memarkan dan masukkan bersama 5 lembar daun salam ke dalam rebusan daging
3. Iris 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih dan 15 cabe rawit ( belah dua di bab ujungnya ) kemudian masukkan juga ke dalam rebusan daging
4. Bersihkan wortel dan jagung elok ( diambil butir jagungnya saja ), potong sesuai selera dan masukkan ke dalam rebusan daging yang sudah setengah matang dan empuk
5. Setelah daging dan sayuran empuk, tambahkan daun bawang dan tomat yang sudah di potong
6. Tambahkan juga garam dan gula sesuai selera, angkat dan sajikan selagi hangat
Baca juga :
Resep Pindang Daging Daun Kedondong
Resep Pindang Daging Daun Kedondong
Mudah bukan memasak sajian hidangan dengan berbahan dasar daging di atas, aku yakin anda semua sanggup menyajikannya di rumah. Boleh memakai jenis sayuran lainnya kalau kebetulan anda tidak suka dengan wortel, bebas berkreasi di dapur anda. So, Enjoy Your Cooking Mom :D
Vegetables Meat Stew Recipe
The following meat processed does not require long time in cooking because it is use part of the soft meat that quickly cooked. But if it does not use the soft part, you can process the meat with soaked in grated pineapple before cooking about 1 to 2 hours. When it wants to be cooked, washing the meat before for remove grated pineapple. This way the meat will be more tender when cooked quickly.
The following recipe is similar to beef meat soup, the difference found in the spices used. Besides fresh in tomatoes certainly lower cholesterol as well as there are vegetables in it. This meat dishes is no less delicious with other meat dishes, even my husband and I tend to like processed meat like this. When tend to get bored with meat dishes that use coconut milk, this meat dishes could be one of the menus in your dish.
Here are the ingredients and how to make
Ingredients :
2 kg of beef 2 pieces of sweet corn 250 grams of carrots 4 leeks 4 tomatoes large size 10 cloves onions medium sizes 5 cloves garlic 15 pieces of cayenne pepper 5 cm ginger 5 cm galangal 2 cm turmeric 3 lemongrass 5 bay leaves 2 liters of water Salt and sugar to taste
Ingredients :
How to make :
1. Wash the meat and cut according to taste, put in a pan and add as much as 2 liters of water and boil
2. Peel and wash ginger, galangal, turmeric and lemongrass and then crushed and put together 5 bay leaves into a stew
3. Sliced 10 cloves of onions, 5 cloves of garlic and cayenne pepper 15 ( halved at the edges ) and also enter into meat stew
4. Clean the carrots and sweet corn ( corn grain separated alone ), cut to taste and put in the stew that was half cooked and tender
5. Once the meat and vegetables are tender, add the leeks and tomatoes that have been cut
6. Add the salt and sugar to taste, remove from heat and serve while warm
2. Peel and wash ginger, galangal, turmeric and lemongrass and then crushed and put together 5 bay leaves into a stew
3. Sliced 10 cloves of onions, 5 cloves of garlic and cayenne pepper 15 ( halved at the edges ) and also enter into meat stew
4. Clean the carrots and sweet corn ( corn grain separated alone ), cut to taste and put in the stew that was half cooked and tender
5. Once the meat and vegetables are tender, add the leeks and tomatoes that have been cut
6. Add the salt and sugar to taste, remove from heat and serve while warm
Isn't easy to cook sajian with meat-based dishes on top ? I'm sure you all can serve at home. May use other vegetables if by chance you do not like carrots, free to be creative in your kitchen. So, Enjoy Your Cooking Mom : D
Read More :
Beef Stew With Kedondong Leaves
Beef Stew With Kedondong Leaves
