Resep Membuat Ikan Bakar - Banyak sekali jenis olahan masakan di negara kita tercinta, dalah satu hidangan yang sangat familiar dan enak yang mana sangat cocok di konsumsi di selesai pekan yakni ikan bakar. Ketika mendengar ikan bakar niscaya membangkitkan selera makan dan ingin menyantap masakan enak yang satu ini. Ikan bakar merupakan hidangan turun menurun dan sudah ada semenjak dahulu, kini pun mencari ikan bakar sangat gampang sebab gampang kita jumpai di pinggir jalan atau di rumah makan lesehan. Bahkan restoran besar pun juga menyajikan hidangan ikan bakar yang satu ini. Hanya saja pada umumnya, harga seporsi ikan bakar cukup mahal, dapat 15 ribu, 20 ribu bahkan hingga ratusan ribu rupiah. Terlebih bila dalam 1 porsi berisi 1 ikan dengan ukuran jumbo.
Dari pada anda membeli ikan bakar dengan harga yang mahal lebih baik menciptakan sendiri, sebab jauh lebih hemat. Ikan yang di bakar pun sangat gampang kita temukan di pasaran, beberapa misalnya ibarat ikan mas, ikan bawal, ikan lele, ikan nila dan mujahir. Masih banyak ikan lainnya yang dapat di bakar baik yang tawar maupun ikan laut.
Bagi anda yang tertarik dengan resep menciptakan ikan bakar maka dapat membaca resepnya di bawah ini. Sebelumnya siapkan beberapa alat mulai dari penjepit ikan, pembakaran, arang dan juga kipas.
Resep Membuat Ikan Bakar Kecap Yang Lezat
Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan dapat gurame, kakap, mas- 1/2 sendok tah abu kunyit
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh ketumbar
- Garam secukupnya
- 3 sendok makan minyak sayur
- 4 sendok makan kecap manis
Bumbu Halus :
- 3 butir bawang merah- 1 ruas jahe
- Cabai sesuai selera
- 3 butir bawang putih
Cara Membuatnya :
1. Pertama bersihkan dulu ikan, buang kotoran dan potongan lain di sekitar perut. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis semoga hilang kedaluwarsa amisnya, diamkan selama 30 menit.2. Campur bumbu halus dengan semua bumbu menjadi satu pada wadah. Lalu masukkan ikan tadi ke dalam wadah dan oleskan bumbu pada ikan hingga merata, sisakan bumbunya sedikit kemudian kebali diamkan ikan sekitar 30 menit sebelum di bakar.
3. Langkah berikutnya siapkan pembakaran dan bakar ikan memakai penjepit ikan. dikala membakar, sesekali olesi ikan semoga bumbu lebih meresap dan jangan lupa di bolak-balik semoga tidak gosong.
4. Apabila ikan hampir matang, olesi ikan dengan kecap anggun sedikit dan bakar lagi sebentar saja sisi-sisinya.
5. Selesai, hidangkan dengan aneka sayuran dan sambal semoga lebih nyam-nyam.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Soto Kudus Yang Lezat
Praktis bukan menciptakan ikan bakar? pastikan sebelum ikan di bakar sudah dalam keadaan bersih, sebab bila tidak ikan akan terasa pahit. Bagian ibarat kotoran, alat pencernaan harus di keluarkan. Selain itu jangan hingga gosong ya semoga ikan tidak pahit. Cukup sekian semoga bermanfaat bagi kita semua, terimakasih sudah membaca Resep Ikan Bakar Sederhana Lezat.
