Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Kue Towak Khas Tegal – Anda penyuka kudapan cantik kering dari banyak sekali daerah dengan materi serta rasa yang unik? Kue yang satu ini pantas dicoba apalagi ketika waktu santai bersama keluarga berlangsung. Anda niscaya butuh makanan ringan yang dapat menciptakan mood yang tidak lezat dapat kembali naik lagi. Kue towak dari Tegal akan memberikannya untuk Anda.

Towak merupakan nama kudapan cantik yang berasal dari kota warteg tersebut. Kue yang namanya seolah-olah dengan minuman tuak, meskipun penulisannya berbeda ini terbuat dari materi tepung sagu yang dicampur santan dan juga gula merah dalam resep kudapan cantik towak khas Tegal. 

Kue Towak Khas Tegal

Dengan proses pembuatan yang tidak terlalu susah ini, kami yakin Anda niscaya tertarik.
Rasanya juga cukup unik, apalagi ada dua materi adonan yang ditumpuk. Satu dengan adonan santan serta yang lain dengan adonan gula merah, sesuai dalam resep kudapan cantik towak khas Tegal di atas yang sudah kami sebutkan.

Bahan:

• 3 ons tepung sagu
• Minyak goreng secukupnya

Bahan 1:

• 115 ml santan dari ¼ butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• ¼ sendok teh garam

Bahan 2:

• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan
• ¼ sendok teh garam
• ½ ons gula merah, sisir halus

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diharapkan untuk menciptakan olahan kudapan cantik towak khas Tegal
2. Kedua, rebuslah santan dalam materi 1 bersama daun pandan dan garam sembari diaduk. Biarkan adonan mendidih. Angkat
3. Lalu dinginkan selama beberapa ketika dan ukur kurang lebih 115 ml saja. Sisihkan
4. Kemudian rebus gula merah dalam materi 2 bersama daun pandan, garam dan setengah bab air yakni sekitar 50 ml
5. Aduk-aduklah adonan kedua tersebut hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan saring kemudian dinginkan
6. Selanjutnya, bagi tepung sagu menjadi dua. Dalam wadah pertama ditambahkan materi 1, sementara wadah lainnya ditambahkan materi 2
7. Berikutnya, uleni adonan materi 1 hingga rata. Lakukan hal yang sama pada adonan materi dua, tapi ditambahkan sisa air sedikit demi sedikit
8. Lalu giling masing-masing adonan tipis-tipis saja. Tumpuk dan giling memakai gilingan adonan.
9. Potong-potong gilingan tersebut kemudian masukkan belahan tersebut pada minyak cuek dan goreng hingga setengah matang
10. Kemudian angkat towak dan tiriskan. Dinginkan sebentar saja
11. Terakhir, goreng kembali dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang. Tiriskan
12. Hidangkan kudapan cantik towak di piring saji atau pribadi menyimpannya dalam toples. Sajian siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Doda Pucuk Ubi Khas Riau
Resep kudapan cantik towak khas Tegal di atas akan menghasilkan 3 ons sajian. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan di hari raya sambil dinikmati bersama teman-teman dan keluarga. Selamat menikmati kudapan cantik buatan Anda dan salam koki!

Related Posts