Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Daftar Isi

1. Bahan Kue Lapis
2. Cara Membuat Kue Lapis

Resep Kue Lapis Khas Kalimantan Barat – Kue lapis Pontianak merupakan masakan yang bikin kangen. Pasalnya, selain bertekstur lembut dan mengenyangkan, masakan ringan bagus ini juga istimewa dengan rasa manisnya yang tidak menciptakan eneg. Padahal menggunakan bahan-bahan ibarat susu kental manis, susu bubuk, kuning telur dan mentega, loh. Kok bisa, ya?

 Kue Lapis Khas Kalimantan Barat

Ya, sanggup sebab dimasak dengan cara yang khusus. Mempraktekkan resep masakan ringan bagus lapis khas Kalimantan Barat akhirnya tentu mengesankan, dibandingkan resep yang lain. Jadi, bila Anda ingin menghasilkan masakan ringan bagus lapis lembut dan lezat, gunakan bahan-bahan dalam resep ini sesuai takaran. Ada tips juga agar lapis yang dihasilkan lembut, yakni dengan mendinginkannya selama 2 jam atau satu malam sebelum dikeluarkan dari loyang.

Related Posts

• 
  Resep Menciptakan Sayur Bening Ketole Khas Kalimantan Barat
• 
  Resep Menciptakan Sayur Gambas Khas Kalimantan Barat
• 
  Resep Menciptakan Sayur Ikan Gabus Khas Kalimantan Barat
• 
  Resep Menciptakan Sayur Ikan Pansuh Dalam Bambu Khas Kalimantan Barat

Hal tersebut dilakukan agar lapis tidak hancur dikala dikeluarkan dan teksturnya tetap lembut. Cukup menarik, ya ternyata resep masakan ringan bagus lapis khas Kalimantan Barat? Daripada banyak basa-basi, eksklusif saja terjun ke resep berikut!

Bahan Kue Lapis

• 4 ons margarin
• 2 ons mentega salted
• 3 ons gula tepung
• 720 gram kuning telur
• ½ ons susu kental bagus vanila
• 1 ons susu bubuk full cream
• 2 sendok teh bubuk spekuk
• ¼ ons almond, potong-potong untuk taburan

Cara Membuat Kue Lapis

1. Pertama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan di atas secara benar dan sesuai takaran
2. Kedua, siapkan wadah dan dinginkan mentega serta margarin dalam kulkas selama setengah jam
3. Lalu, keluarkan dan potong-potong kecil. Masukkan gula tepung, kocok sampai putih selama 15 menit
4. Kemudian, tuangkan susu kental bagus vanilla sambil tetap dikocok rata
5. Selanjutnya, masukkan kuning telur sedikit demi sedikit, gunakan kecepatan rendah untuk mengocoknya
6. Berikutnya, tambahkan susu bubuk dan spekuk sambil diayak. Tetap aduk sampai rata
7. Setelah itu, ambil gabungan dan timbang masing-masing 70 gram. Tata dan ratakan di loyang berukuran 20x20x8 cm yang sudah diolesi margarin serta dialasi kertas roti
8. Lalu, olesi margarin kembali tapi usahakan agak tebal. Oven selama 5 menit sampai matang.
9. Kemudian, ulangi langkah sebelumnya sampai terdapat lapisan-lapisan di atasnya.
10. Selanjutnya, bila gabungan sudah habis gres ditambah kepingan almond. Oven kembali sampai warnanya kuning
11. Terakhir, angkat dan sesuai tips di atas sanggup didiamkan dulu selama beberapa jam

Baca Juga : Resep Membuat Lapis Talas Kukus Khas Bogor
Selesai sudah mempraktekkan resep masakan ringan bagus lapis khas Kalimantan Barat. Anda bekerjsama sanggup eksklusif mengeluarkan masakan ringan bagus dari loyang begitu sudah dingin. Namun, bila ingin hasil yang terbaik silahkan mengikuti tawaran kami. Setelah masakan ringan bagus siap disantap, dihidangkan potong-potong sesuai selera. Akan menghasilkan kurang lebih 32 potong masakan ringan bagus lapis, lho. Selamat menikmati dan salam koki!