Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Daftar Isi

1. Bahan Kue Jarong-Jarong
2. Cara Membuat Kue Jarong-Jarong

Resep Kue Jorong-Jorong Khas Kalimantan Barat – Banyak sekali kudapan anggun khas Indonesia yang penyajiannya dengan dibungkus daun pisang atau dibentuk takir dari daun pandan, salah satunya ialah jorong-jorong. Jorong-jorong merupakan nama kudapan anggun atau jajanan tradisional yang berasal dari Kalimantan Barat. Kue ini dibentuk dengan cara dikukus. Bahan utama pembuatannya ialah tepung beras, tepung sagu, santan dan garam.

Rasa dan aromanya sangat menggugah selera. Bisa dibilang aroma santan dan daun pandan berpadu jadi satu di sini. Kalau rasanya, sih sudah niscaya enak. Teksturnya lembut dan begitu masuk ke verbal akan ada sensasi rasa gurih serta manis. Rasa gurihnya berasal dari adonan tepung beras dan santan pada resep kudapan anggun jorong-jorong khas Kalimantan Barat.

Kue Jorong-Jorong Khas Kalimantan Barat 

Sedangkan rasa manisnya berasal dari taburan gula pasir. Porsinya sama dengan lemper atau nagasari, kok jadi satu takir saja akan eksklusif menciptakan Anda kenyang. Tapi, bahwasanya bagaimana sih menciptakan takir daun pandan versi resep kudapan anggun jorong-jorong khas Kalimantan Barat? Ikuti langkah-langkahnya, ya.

Related Posts

• 
  Resep Menciptakan Tahu Mambo Khas Kalimantan Barat
• 
  Resep Menciptakan Terung Isi Daging Khas Kalimantan Barat
• 
  Resep Menciptakan Tumis Bunga Penganten Khas Kalimantan Barat
• 
  Resep Menciptakan Udang Hun Kwe Khas Kalimantan Barat

Jadi, Anda harus menyiapkan daun pandan yang telah diguntingi melintang hingga tulang daunnya sepanjang, 3 cm, 4 cm, 3 cm, 4 cm, 3 cm (untuk daun yang lebarnya 3-4 cm). Apabila daunnya lebih lebar dan panjang, alasnya nanti dapat berlubang. Kalau lebih pendek juga tidak dapat dianyam. Sesuaikan dengan ukuran daunnya atau mengikuti resep kudapan anggun jorong-jorong khas Kalimantan Barat ini.

Kalau sudah, gres ditekuk sesuai arah guntingannya. Semat dengan tusuk gigi atau lidi dan anyam bab yang tak tergunting tadi secara selang-seling. Alas takir selesai dibuat, deh. Karena takir sudah siap digunakan, alangkah baiknya Anda eksklusif menyimak resep kudapan anggun jorong-jorong khas Kalimantan Barat di bawah.

Bahan Kue Jarong-Jarong

1. 1 ¾ ons tepung beras
2. ¼ ons tepung sagu
3. 1 ons gula pasir
4. 800 ml santan, dari 1 ½ butir kelapa
5. 3 lembar daun pandan besar, untuk takir
6. 1 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Jarong-Jarong

1. Pertama, siapkanlah bahan-bahan yang diperlukan untuk menciptakan kudapan anggun jorong-jorong khas Kalimantan Barat
2. Kedua, ambil wadah untuk mencampur tepung beras, tepung sagu dan sekitar 300 ml santan. Aduk hingga merata
3. Lalu, sisa santan yang tidak dicampur tadi dapat direbus hingga mendidih bersama garam. Angkat
4. Kemudian, tuangkan ke dalam adonan tepung beras sambil diaduk rata pelan-pelan
5. Selanjutnya, siapkan takir yang telah dibentuk dan beri masing-masing dua sendok teh gula pasir
6. Berikutnya, masukkan adonan ke dalamnya.
7. Setelah itu, kukus jorong-jorong selama setengah jam
8. Terakhir, angkat dan sajikan sebagai masakan ringan siang Anda.

Baca Juga : Resep Membuat Es Cendol Khas Salatiga
Mudah sekali, kan menciptakan resep kudapan anggun jorong-jorong khas Kalimantan Barat? Resep tersebut akan menghasilkan 10 takir kudapan anggun jorong-jorong, lho. Sangat cocok dihidangkan dikala ada program keluarga atau sekedar untuk masakan ringan di sore hari. Santai belum lengkap tanpa kopi hitam dan kudapan anggun jorong-jorong. Salam koki!