Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Sayur bayam dengan kuah santan yang tidak kental merupakan variasi memasak bayam dengan kuah segar bernuansa gurih. Bagaimana cara mengoalhnya ya bun ??? Bahan utama Sayur Bobor ialah Sayur Bayam yang sudah di potong dan di bersihkan, ditambah dengan daun salam. Penasaran cara membuatnya, berikut ialah resep dan cara membuatnya sis :

Resep dan cara menciptakan SAYUR BOBOR untuk Sahur

BAHAN BAHAN :

• 2 ikat bayam, siangi dan basuh bersih
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, geprek
• 900 ml santan dari 120 gram kelapa parut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• minyak untuk menumis

BUMBU HALUS : 

• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica butir
• 2 cm kencur
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 butir kemiri

CARA MEMBUAT : 

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum. Tuang santan serta masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
2. Taburi garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian terakhir masukkan bayam. Masak sebentar sambil sesekali diaduk sampai bayam cukup layu atau matang.

Related Posts