Bahan-Bahan :
- 170 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir halus
- 40 gram mentega
- 2 butir telur
- garam secukupnya
- air secukupnya
- Campur tepung bersama gula dan mentega. Adukr rata kemudian tambahkan telur satu per satu, garam, dan air. Uleni sampai kalis
- Giling tipis campuran sampai setebal 1 cm. potong panjang 1x10 cm. Lipat 2 ke tengah sambil dipuntir.
- Goreng sampai kering kecoklatan
Kue Tambang sudah populer sebab setiap hari raya Idul Fitri Kue Tambang selalu menemani masakan ringan bagus kue lainnya. Di nikmati dengan secangkir teh hangat di pagi hari juga cukup yummy di nikmati terlebih sambil membaca koran di teras rumah. Hmmmm nyam nyam yuk bunda di buat masakan ringan bagus tambangnya untuk sumani dan anak agar semakin sayang ???