Resep Cara Membuat Masakan Rendang Telur Bebek Gurih Lezat - Sahabat , mungkin yang Anda tahu selama ini yang biasa dijadikan rendang yaitu daging, atau ayam. Namun, telur juga tidak kalah nikmatnya jikalau dijadikan rendang. Tapi, bagi Anda yang menderita kolesterol tentu harus hati - hati menyantap kuliner ini, jangan terbuai oleh nikmatnya, tahu - tahu nanti sakit. Bagi Anda yang tidak ada dilema kesehatan, tentu sanggup dengan hening menikmati aneka macam macam masakan. Tapi jangan terlalu khawatir, Anda masih sanggup mengkonsumsi putih telurnya aja, sebab tidak mengandung kolesterol. Bagi Anda yang udah tidak sabaran ingin tahu resepnya, ini ia :
Bahan Rendang Telur Bebek
- 8 butir telur bebek
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 mata asam kandis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 750 ml santan
Haluskan
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh jintan
- 12 buah cabe merah keriting
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
Cara Membuat Rendang Telur Bebek
- Rebus telur angsa hingga matang dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, garam, gula pasir.
- Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukan telur bebek, masak hingga santan mengental dan bumbu meresap. Angkat kemudian sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Untuk 4 Porsi
