Sebenarnya ide brownies choco lava yang lumer ini dari choco lava kukus yang beberapa waktu kemudian sempat viral dan di sukai banyak orang.
Bagi teman-teman penyuka coklat, rasa brownies choco lava lumer ini benar-benar nyoklat habis lho..
Teksturnya benar-benar lembut di pecahan bawah, lumer di pecahan tengah dan sedikit padat di pecahan atasnya.
Tetapi semua pecahan itu menjadi satu kombinasi yang pas rasanya.
Bagi saya, makan satu slice atau satu potong saja dari brownies choco lava ini sangatlah sebanding untuk penghilang stres.. hehehe
Brownies Choco Lava Kukus
Diet Dengan Cokelat
Kok dapat ??? Diet dengan Cokelat hanya dengan mengkonsumsi Brownies Choco Lava ini.Tetapi jenis cokelat yang di sarankan untuk diet yaitu dark cooking chocolate atau cokelat hitam, tanpa pelengkap menyerupai susu atau milk cooking chocolate.
Kalau menggunakan milk cooking chocolate, dosis gula pasir yang di gunakan dapat di kurangi. Karena milk cooking chocolate rasanya sudah cukup manis.
Berbeda dengan dark cooking chocolate yang rasanya pahit,
Tetapi aku pribadi, lebih suka dengan rasa brownies yang tidak terlalu cantik dan masih ada sedikit rasa pahit dari cokelatnya.
Faktanya sebab itu dapat menciptakan aku tidak gampang lapar dan cepat menjadi kenyang.
Atau nanti teman-teman dapat mengakibatkan coklat hitam sebagai kudapan pada waktu senggang.
Makara kita coba ya bikin Brownies Choco Lava Kukus Lumer di rumah, Yuk simak materi dan cara membuatnya ^_^
Baca Juga : Resep Pai Brownies Fudge
Bahan-bahan Brownies Lava :
- 130 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 100 gram cokelat masak
- 50 gram cokelat bubuk
- 175 ml minyak sayur
- 1 sendok teh ovalet
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 3 sachet susu kental cantik cokelat
Cara Membuat Brownies Choco Lava
- Lelehkan 100 gram cokelat masak, kemudian campur dengan minyak sayur bertahap hingga tercampur, sisihkan
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, garam halus, baking powder dan vanili bubuk. Ayak dan sisihkan sebentar
- Masukkan telur ke dalam wadah besar, tambahkan gula dan ovalet. Kocok hingga mengembang dan putih.
- Tambahkan adonan tepung terigu bertahap sambil di aduk menggunakan teknik aduk balik hingga benar-benar rata
- Setelah merata, masukkan cairan coklat dan minyak ke dalam adonan dan aduk hingga rata
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, sisihkan adonan sedikit dalam mangkuk kecil untuk lapisan tengahnya
- Panaskan kukusan hingga beruap, olesi loyang dengan minyak sayur kemudian tuang lapisan pertama
- Kukus lapisan pertama selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil
- Sementara itu, siapkan lapisan tengah. Tambahkan 3 sachet susu kental cantik yang coklat, aduk rata
- Setelah 15 menit, tuang lapisan tengah ke atas lapisan pertama kemudian kukus selama 10 menit
- Setelah 10 menit, tuang lapisan terakhir brownies dan kukus selama 20 - 25 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan
- Penyajian : Setelah dingin, potong-potong brownies sesuai selera kemudian sajikan. SELAMAT MENCOBA ^_^
Brownies, Camilan Cokelat Yang Selalu Menggoda Selera
Semua penganan yang berbahan dasar cokelat selalu menarik hati selera, baik di kukus atau di panggang.Kue-kue dengan rasa cokelat sangat menarik perhatian dari penampilan ataupun rasanya.
Dan memang cokelat tetap menjadi favorit semua kalangan, serta ada begitu banyak masakan yang di buat dari cokelat.
Mulai dari permen, susu ataupun kue-kue. Bisa di sajikan dalam keadaan panas ataupun dingin.
Dan Brownies Choco Lava Kukus Lumer ini dapat menjadi salah satu pilihan sajian kudapan ketika berkumpul. Silahkan mencoba membuatnya di rumah ya :)
Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D
