Selain Resep Ayam Kecap Limau bunda juga dapat melihat resep ayam lainnya seperti Ayam Saos Padang yang lembut dan disukai anak anak, Ayam Rica rica terbaru super pedas dan sedap dilidah dan Resep Ayam Goreng Mentega yang sedap dan mantab. Silahkan bunda pilih resep mana yang paling disukai kelaurga. Kecap Limau sesungguhnya sama dengan kecap lainnya menyerupai Kecap Inggris, Kecap Bango, Kecap ABC dan kecap lainnya. Berikut ini yaitu materi dan cara membuatnya bunda.
Bahan materi :
- 1/2 kg ayam,bersihkan dan lumuri jeruk nipis dan Sisihkan
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang (iris)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jahe (memarkan)
- 3 sdm kecap manis
- 400 ml air
- Secukupnya air perasan jeruk limo
- Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu abu rasa ayam
- Secukupnya minyak goreng utk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 pcs cabai merah
- 1 sdt merica bubuk
Cara menciptakan :
- Tahap pertama Goreng ayam yang telah dibersihkan dan dilumuri air jeruk nipis. Goreng setengah matang (tidak perlu hingga kering). Angkat dan tiriskan.
- Langkah kedua Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan jahe hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay. Tumis sebentar. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap.aduk aduk.
- Langkah ketiga masukkan ayam yang telah digoreng, Aduk - aduk Lalu tuang air dan Aduk rata kembali.
- Langkah keempat Masak hingga ayam lunak,kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Terakhir beri air perasan jeruk limau. Angkat dan sajikan ayam diatas piring saji.
- Ayam Kecap Limau buat Suami siap dinikmati.
Dijamin suami ketagihan dan minta lagi. Lebih lezat lagi disajikan dengan nasi hangat dan dinikmati bersama keluarga ketika makan malam. Bunda dapat juga membuatnya untuk bekal ketika akan berangkat bekerja. Selain untuk sarapan dapat juga untuk makan siang. Untuk anak anak baiknya bunda buat sendiri yang tidak pedas dan lebih ke manis. Selamat mencoba bunda biar bermanfaat dan semakin disayang suami.
