Resep Opor Ayam Rumahan Dan Istimewa - Hai Umi dirumah bertemu lagi dengan saya, oh ya Umi, Anda galau memilih apa hidangan untuk menjamu para tamu ketika lebaran?, atau Anda sibuk memilih hidangan untuk hari kelulusan anak tercinta Anda?
Cara menciptakan opor ayam itu berbagai dishare oleh para chef terkenal di Indonesia, dan kuliner ini sangat terkenal di kota - kota besar Indonesia.
Tenang Umi saya punya solusi yang mantap buat Umi dirumah, saya punya Resep Opor Ayam, karena kemaren kuliner ini sangat laku dan banyak yang suka lho, ingin tau kan ingin membuatnya, saya bagikan resepnya deh, berikut resepnya ya. Selamat mencoba :)
Mula-mula kita siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan, bahannya tergolong gampang dicari di pasar, dan berikut bahan-bahannya.
Resep Opor Ayam Kampung
Bahan ayam opor :
10 ptg Daging Ayam
200 ml Air Santan
1 bh Sere (dimemarkan)
2 lmbr Daun Salam
2 lmbr Daun Jeruk Purut
3 sdm Minyak Goreng
Setelah materi yang dibutuhkan tersedia semua, maka terlebih dahulu kita menciptakan bumbunya dulu, agar Opor Ayam kita sedap, berikut ya caranya.
Bumbu ayam opor yang dihaluskan :
8 bh Bawang Putih
3 bh Bawang Merah
1 sdm Ketumbar
1/2 sdm Jinten
2 cm Laos
5 bh Kemiri
Garam, Gula dan Lada (sesuai selera)
Bahan sudah, bumbu juga sudah kita siapkan, nah langkah selanjutnya yaitu cara membuatnya, dan mengolah ayamnya, silahkan diikuti ya, jangan hingga salah, nanti rasanya akan berbeda. Berikut cara membuatnya.
Cara membuat opor ayam :
1. Cuci besih daging ayam sesudah direbus hingga lunak sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan daun salam,
serai.
3. Masukkan ayam sambil di aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan air santan.
5. Masak hingga matang.
6. Ayam opor siap dihidangkan.
Selain opor ayam saya juga punya beberapa resep yang masih membahas mengenai opor ayam, ingin tau yuk simak artikel saya berikut ini.
Resep opor telur ayam
Bahan
- Sereh 2 Batang
- Lengkuas, Jahe 1/2 Ruas
- Tahu 5 buah
- Ayam 1/2 ekor
- Kelapa Santan 1/2 butir
- Daun Salam 3 Lembar
- Tempe 1/2 papan
- Telur 6 Butir
Bumbu Halus:
- Kunyit 1/2 Ruas
- 4 Butir Kemiri
- Secukupnya Royco Sapi
- Ladaku Bubuk, Ketumbar Bubuk Secukupnya
- Bawang Merah 10 siung
- Bawang Putih 7 siung
Cara menciptakan opor telur ayam
- Ambil daging ayamnya dan basuh hingga bersih
- Lalu tambahkan beberapa tetes jeruk nipis
- Dan rebus dengan api sedang
- Lalu ambil telurnya juga
- Dan rebus
- Setelah itu haluskan bumbu yang sudah disiapkan
- Lalu geprek jahe dan lengkuas, kemudian tambahkan daun salam, dan sereh
- Kemudian tumis bumbunya hingga baunya wangi
- Setelah ditumis masukkan daging ayamnya, tahu, tempe dan telur ayam, aduk hingga merata seluruhnya
- Tambahkan santan, air dan garam secukupnya
- Tunggu hingga matang
- Siap disantap.
Untuk lebih menghangatkan suasana, yuk Umi coba juga resep lainnya, dan pastinya gak bakalan kalah dengan kuliner yang ada di restauran : ), silahkan:
Baca Juga: Aneka Resep Masakan Ayam Terbaru
Baca Juga: Aneka Resep Masakan Ayam Terbaru
Demikian Resep Opor Ayam kali ini, resep masakan Indonesia ini sudah menjadi kuliner wajib di keluarga saya, terlebih untuk hari yang istimewa, hingga ketemu lagi di resepumiku.com ya, terimakasih.
(Untuk : 10 potong Ayam)
Sumber Gambar :
