Bahan bahannya :
- 200 gr tepung beras
- 50 gr tepung sagu
- 75 ml air daun suji
- 450 ml air
- 2 sdm kapur sirih
Kuahnya :
- 200 gr gula merah, sisir halus
- 500 ml santan
- 100 ml air
- Durian secukupnya
Baca Juga : Cara Membuat Stroberi Milkshake ala
Cara Membuat cendolnya :
- Aduk tepung dengan sebagian air, rebus sisa air dengan garam, kapur sirih, air daun suji hingga mendidih
- Lalu tuang larutan tepung, aduk -aduk hingga kental, angkat.
- Tuang gabungan tadi ke atas cetakan, taruh dibawahnya ember berisi es batu. Lalu tekan -tekan hingga membentuk cendol.
- Ambil sisihkan cendol.
Cara menciptakan kuahnya :
- Rebus gula merah, santan bersama air hingga mendidih, kemudian tambahkan durian.
- Matikan api, kemudian dinginkan kuah.
Cara penyajiannya :
- Masukan cendol kedalam gelas saji, kemudian siram dengan kuah durian dan tambahkan es batu.
- Es cendol durian siap dinikmati.
Baca Juga : Cara Membuat Minuman Capucino Dengan Whipped Cream
