Maskan khas tegal ini sudah terkaenal se antero negeri, banyaknya penjual tahu aci menciptakan cemilan yang satu ini menjadi begitu familiar di telinga, padahal sebelumnya kuliner ini cuma sanggup di jumpai di tempat pinggiran pantai tegal.
Tahu aci populer memiliki rasa yang yummy dan gurih selain itu tahu aci sangat cocok di hidangkan dengan sambal uleg atau sanggup juga dimakan bersama cabe rawit, tahu aci merupakan hidangan yang sangat gampang dalam proses pembutannya.
Bagi bunda penikmat pedas, bunda sanggup mencampurkan kepingan cabe rawit kedalam aci yang akan di gunakan, untuk bunda yang akan menyajikan tahu aci untuk anak kecil maka cukup mengunkan resep asli tanpa mengunakan komplemen cabai, atau untuk cita rasa gurih bunda sanggup menganti saus cocolannya dengan mayonaise.
Untuk Variasi rasa bunda sanggup menambahkan cumi giling, atau daging ikan giling, jikalau bunda suka dengan kuliner seafood mungkin mencampurkan materi tersebut akan menciptakan kuliner mempuyai rasa seafood.
Untuk pengunaan tahu di sarankan mengunkan tahu putih, biasanya tahu di bagi menjadi 3 tahu putih, tahu kuning, dan tahu goreng, tahu putih merupakan tahu tanpa materi campuran, tahu ini sangat cocok untuk dibentuk tahu aci, jikalau tidak ada bunda sanggup mengunakan ketiga varian tahu yang lain.
Sebelum menciptakan tahu aci khas tegal, mari kita persiapkan bahan-bahan untuk menciptakan tahu aci.
Bahan-bahan Membuat Tahu Aci Khas Tegal Enak Sederhana
| No | Bahan | Takaran | Keterangan |
| 1 | Tahu Putih | 10 buah | Ukuran sedang |
| 2 | Tepung kanji | 100 gram | Pengunaan di sesuaikan |
| 3 | Daun bawang | 3 lembar | Potong tipis-tipis |
| 4 | Bawang putih | 3 buah | Haluskan/ uleg |
| 5 | Merica bubuk | ¼ sendok teh | Pengunaan di sesuaikan |
| 6 | Garam | ½ sendok teh | |
| 7 | Gula pasir | ½ sendok teh | |
| 8 | Air dingin | | |
| 9 | Minyak | Secukupnya | Untuk menggoreng tahu aci |
Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal Enak Sederhana
- Gunakan tahu segar.
- Potong tahu menjadi dua membentuk segitiga.
- Ambil wadah untuk menciptakan adonan aci.
- Masukan tepung kanji, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam, gula pasir masukan kedalam wadah campur hingga rata masukan air bertahap hingga adonan sanggup di pulung.
- Ambil tahu, beri pulungan adonan aci di atasnya.
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
- Masukan tahu aci kedalam minyak yang sudah panas.
- Angakat saat tahu aci berwarna kecoklatan.
- Hidangkan selagi hangat.
- Selesai
Sangat gampang kan bun, cara menciptakan tahu aci selain gampang bahan-bahan yabg di gunakan pun sangatlah sederhana serta gampang untuk di dapatkannya, sebagai tips bunda sanggup membahkan kaldu ayam jikalau menginginkan aroma yummy dari aci. sanggup juga menmbahkan kecap di beri cabe sebagai materi cocolannya.
Lihat juga resep lainnya menyerupai Resep Membuat Pastel Isi Abon atau juga resep minuman sehat Resep Es Kacang Merah Rasa Coklat
