Resep Sup Telur Puyuh Lezat. Segarnya menikmati sup hangat. Apalagi kalo sup telur puyuh. Jadinya tambah lezat, deh. Biar dapat nikmati sepuasnya, enaknya klo dapat masak sendiri supnya. Tak perlu muter-muter cari penjualnya nanti. Bisa masak sebanyak mungkin lagi. Ya, klo ada tamu ke rumah kan juga perlu disajikan yang mencukupi porsinya. Lha iya to? Tinggal praktekin Resep Sup Telur Puyuh Lezat di bawah ini.
Bahan:
- telur puyuh: 20 buah, rebus, bersihkan, kemudian sisihkan
- daging tetelan: 250 gram , rebus hingga lunak, sisakan airnya kira-kira 100 ml
- kacang polong/peas: 50 gram
- wortel: 1 buah , potong-potonglah
Bumbu:
- bawang bombay kecil: 1 buah ,iris/cincang
- tomat: 1 buah , potong 4/6 bagian
- bawang daun: 1 buah , potong-potong 2 cm
- bawang putih: 2 siung , iris
- seledri: 1 batang , iris tipis
- margarin: 1 sdm ,untuk menumis
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- Tumislah seluruh bawang hingga harum.Lalu tambahkan daun bawang dan juga tomat.
- Kemudian masukan ke dalam kaldu daging.
- Didihkan kemudian masukkan telur puyuh, garam, kacang polong, wortel,dan lada. Biarkan mendidih. Matikan api dan tambahkanlah seledri yang telah diiris-iris.
- Selesailah kita memasak sup telur puyuh. Sajikan dalam keadaan hangat. Mantap rasanya. Selamat menikmati :)
