Resep Pancake Durian Crispy - Bagaimana rasanya ya, Pancake Durian Crispy? Tentunya yummy dan gurih. Tapi, cara buatnya gimana? Tak usah resah dulu. Di sini ada kok resepnya. Klo dapat buat kan alhasil dapat nikmati renyahnya. Selamat mencoba ya, resepnya.
Bahan-bahan :
- tepung beras: 50 gram, diayak
- santan kental: 60 ml
- gula pasir: 50 gram
- soda kue: 1/2 sdt , diayak
- tepung terigu: 90 gram , diayak
- air: 100-120 ml
- garam: 1/4 sdt
Filling:
- durian: 400-500 gram, telah dikupas
- gula pasir: 100 gram
Bahan tambahan:
- mentega untuk menggoreng
- wajan ukuran diameter 10 cm
Cara menciptakan Pancake Durian Crispy :
- Campurkan gula pasir, soda kue, tepung beras,tepung terigu,dan garam ke mangkuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan air dan santan dengan perlahan sembari diaduk rata. Aduk terus hingga betul-betul merata. Janganlah ada materi yang hingga menggumpal
- Olesi wajan dengan mentega, panaskan di api kecil.
- Tuangkan 2-3 sendok makan materi kulit ke wajan sembari diratakan.
- Bila telah setengah kering. Masukkan filling durian kemudian tutup pancekanya. Angkat.
- Sajikanlah dengan keadaan masih hangat dan masih crispy. Selamat menikmati :)
Akan sangat yummy bila dinikmati bersama-sama. Atur pula biar kelihatan menarik di piring saji.
