Resep Singkong Bakar Isi Sambal Pedas Enak - Mantap rasanya sehingga banyak orang yang suka. Bahan singkong memang sangat banyak dijumpai di masyarakat. Kalau membeli pun harganya sangat terjangkau sekali. Untuk itu, banyak orang yang mengolahnya di rumah sendiri. Memang untuk menghasilkan rasa yang lezat bermacam-macam caranya. Bisa pribadi digoreng saja, dikukus, atau dibuat yang lebih kreatif lagi contohnya dibakar dan ada isinya. Ini yang menjadi kesukaan. Untuk membuatnya tidaklah sulit lho. Penasaran? Yukk, pribadi aja kita lihat uraian resepnya berikut ini :
Untuk materi kulitnya :
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 500 gram singkong, dikukus, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- daun pisang untuk membungkus
- 1 lembar daun pandan, diikat
Related Posts
Bahan Isinya :
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 8 buah hati ayam, direbus, dipotong-potong
- 1 sendok teh gula merah, disisir
- 1 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 buah cabe merah besar, dibuang biji, diiris serong
- 1 1/4 sendok teh garam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
Bumbu Halusnya :
- 2 butir kemiri, disangrai
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 buah cabe merah besar
- 4 butir bawang merah
Cara Membuat Singkong Bakar Isi Sambal Pedas :
- Untuk isi : materi isinya terlebih dahulu dipanaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus, cabe merah, daun salam, lengkuas, serta daun jeruk hingga aromanya harum.
- Terus masukkanlah hati ayam. Aduk secara rata dan tambahkanlah garam, gula merah, dan santan. Aduklah secara rata lantas dimasak hingga menjadi matang dan meresap, terus sisihkanlah.
- Untuk Kulit : terlebih dahulu didihkanlah santan, garam, serta daun pandan. Matikanlah apinya. Masukkan singkongnya dan diaduk rata. Sisihkanlah.
- Kini ambillah sedikit singkong. Pipihkan dan berilah isi. Selanjutnya, dibuat kotak terus padatkanlah.
- Berikutnya, bungkuslah daun pisang layaknya lemper. Sematlah dengan menggunakan lidi. Kemudian dibakar hingga harum aromanya.
- Siap untuk disajikan sekarang.
Dari resep di atas sanggup dihasilkan sekitar 18 buah. Yukk, pribadi kita coba praktekkan resepnya singkong bakar isi sambal pedas di rumah. Hidangan singkong ini akan menjadi sajian istimewa untuk orang yang tercinta. Selamat mencobanya ya : )
