Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Sambal Goreng Kakap Banjarmasin Eunak benar-benar enak Dari namanya dapat kita simpulkan kuliner itu dari kota Banjarmasin Tapi tak harus pergi jauh ke sana klo ingin mencicipinya Memang, sambal merupakan suplemen makan yang cukup enak Kalau makan tanpa sambal rasanya kurang sreg gitu Adanya selalu dinanti untuk menambah nikmatnya makan di hari-hari kita Apalagi dengan sambal goreng kakap Kombinasi pas ikan kakap yang dibikin sambal Bahan utamanya selain kakap ialah lengkuas, santan, asam jawa, serai dan lainnya Seperti apa nanti rasanya ya? Dah, pribadi aja kita simak uraian resepnya berikut ini

Bahan Sambal Goreng Kakap

• 500 gram ikan kakap
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 batang serai dimemarkan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan air asam Jawa
• 2 cm lengkuas, dimemarkan

Related Posts

• 
  Resep Sambal Mangga Istimewa
• 
  Resep Sosis Balado
• 
  Resep Sambal Cibiuk
• 
  Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Plus Pete

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 1 sendok teh garam
• 3 cm kunyit
• 1 sendok teh terasi
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Sambal Goreng Kakap ala Banjarmasin :

1. Mudah sekali caranya, pertama lumuri ikan kakap dengan satu sendok teh garam, terus didiamkan selama 1/4 jam saja.
2. Langkah berikutnya, gorenglah hingga kering dan matang betul.
3. Kemudian tumislah bumbu halus, lengkuas, serta serai hingga matang.
4. Kini pribadi aja dimasukkan ikannya, terus tuang santan dan air asam Jawa sembari diaduk hingga kuahnya jadi mengental.
5. Bisa dihidangkan sekarang.

Nah, begitu praktis dan sederhana kan membuatnya? Siapkan semua materi yang diperlukan. Jangan lupa untuk menentukan materi yang terbaik ya. Oke, selamat mencoba resepnya di rumah. Nikmat pastiiii....

Dari resep di atas dihasilkan 3 porsi.