Resep Rendang Sayur Jamur Suwir - Rendang Sayur Jamur Suwir ialah nama kuliner yang sudah sangat populer yang berasal dari tempat padang. kuliner yang satu ini merupakan salah satu ciri khas dari warung padang. menciptakan rendang yang enak dan yummy juga tidak harus memakai materi dasar daging, tetapi sanggup juga memakai materi sayuran. ini menjadi salah satu alternatif kuliner buat bunda yang tidak terlalu suka dengan kuliner yang berbahan dasar daging. namun kedua kuliner tersebut mempunyai rasa yang sama-sama enak dan juga gurih.
Bahan dasar yang dipakai untuk menciptakan resep kali ini memakai jamur tiram. ciri-ciri umumnya ialah badan buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah bulat seakan-akan cangkang tiram dengan bab tengah agak cekung. jamur tiram merupakan materi kuliner bernutrisi dengan kandungan protein tinggi, kaya vitamin dan mineral, rendah karbohidrat, lemak dan kalori. jamur tiram ini sangat cocok dikonsumsi buat anak ya bun alasannya kandungan gizinya yang banyak pas untuk masa pertumbuhan.
Salah satu hambatan dalam mengolah jamur tiram yang enak ialah bau absurd yang terdapat pada jamur. bau khas jamur yang seakan-akan kayu tersebut menciptakan beberapa orang enggan mengolah dan mengkonsumsi jamur. semoga olahan jamur lebih nikmat, pastikan bunda menentukan jamur yang gres dan segar. sebelum diolah, bunda harus mencucinya hingga bersh. jangan lupa buang pangkal(akar) alasannya bab tersebut yang mempunyai aroma absurd paling kuat. bunda juga sanggup mengukusnya sebentar, ini merupakan cara yang simple untuk menghilangkan bau pada jamur.
Sebenarnya apa sih kelebihan jamur tiram ini? jamur tiram merupakan materi kuliner yang mempunyai penyedap alami sehingga tanpa perlu pelengkap bumbu apapun, olahan jamur akan tetap nikmat disantap. namun untuk lebih yummy tidak ada salahnya jikalau bunda bereksperimen dengan mencampur bumbu-bumbu dapur lain untuk menambah kelezatan pada kuliner jamur tiram kali ini. nah, inilah salah satu resep olahan jamur yaitu Resep Rendang Sayur Jamur Suwir Bahan-Bahan Membuat Rendang Sayur Jamur Suwiruwir semoga bermanfaat.
- 500 gram jamur tiram, disuwir-suwir
- 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- 500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya, diiris halus
- 2 buah asam kandis
- 2 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh gula merah
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 5 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
Cara Membuat Rendang Jamur Suwir
- Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, dan asam kandis sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan jamur.
- Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil hingga mengental.
- Tuang santan kental.
- Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga berminyak dan kering.
- Untuk 8 porsi
Rendang Sayur Jamur Suwir
Selalu sajikan kuliner yang sudah bunda buat dalam keadaan hangat ya bun, supaya lebih enak dan gurih tambahkan taburan bawang merah yang sudah digoreng diatasnya. selain mengandung banyak gizi jamur tiram ini kini gampang didapat dimana saja ya bun, dari pasar tradisional hingga supermarket. harganyapun cukup terjangkau dibandingkan harga daging ya bun, jadi sanggup menghemat pengeluaran bulanan sehingga tidak membengkak.
Baca Juga : Resep Pelas Udang Sederhana
Bagaimana bunda? cukup gampang bukan menciptakan Resep Rendang Sayur Jamur Suwir ini. kuliner ini juga sanggup dijadikan kuliner alternatif jikalau bunda dan keluarga dirumah bosan dengan kuliner rendang yang berbahan dasar daging atau ayam. jangan lupa selalu menjaga kebersihan dalam memasak ya bun. selalu basuh tangan sebelum dan sehabis memasak. sekian dulu ya bun Resep Rendang Sayur Jamur Suwir semoga bermanfaat dan selamat mencoba. jangan lupa selalu share resep ini ya bun supaya bunda selalu update resep kuliner terbaru.
