Resep Puding Jeruk Kelapa Spesial Buka Puasa - Saat sore hari datang maka sebentar lagi akan berbuka puasa waktunya yang bertepatan dengan shalat maghrib. Bersiap-siaplah untuk menyiapkan sajian untuk dijadikan sajian berbuka. Sebelumnya agak galau mau milih apa menunya. Habis dah coba banyak sajian yang biasa pada hari-hari sebelumnya. Es buah, kolak, dan malah bubur pernah juga. Akhirnya, ketemulah dengan puding jeruk kelapa. Cocok nih untuk berbuka puasa pada hari ini. Oke, kita pribadi aja dicek materi dan juga caranya berikut :
Bahan-bahannya :
Lapisan Jeruk :
- 25 gram atau lebih gula pasir
- 1 bungkus agar-agar putih
- 2 buah (200 gram) jeruk mandarin, kupas
- 400 ml air jeruk manis
- seperlunya garam
- 100 gram air
Lapisan Kelapa :
- 1 bungkus agar-agar putih
- 25 gram atau lebih gula pasir
- 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- garam seperlunya
- 500 ml air kelapa muda
Cara Membuat Puding Jeruk Kelapa Enak dan Segar :
- Untuk Lapisan Jeruk: Tuanglah gula pasir, agar-agar, air, dan garam di dalam panci. Masaklah agar-agar sampai larut.
- Sesudah agar-agar mulai masbodoh dan belum membeku, maka tuangkan air jeruk manis. Aduk dengan rata.
- Kemudian tatalah rapi bagian jeruk bagus di dasar loyang. Ambilah dua sendok sayur larutan aga-ragar. Lalu diamkan sampai jadi agak beku.
- Tuanglah sisa larutan agar-agar jeruk di atasnya. Kembali diamkan sampai beku namun belum beku sekali.
- Untuk lapisan kelapa: Tuanglah agar-agar, air kelapa, gula pasir, dan garam, ke dalam panci. Dan masaklah sampai agar-agar larut.
- Selanjutnya tatalah daging kelapa pada atas lapisan jeruk. Ambilah 2 sendok sayur larutan agar-agar. Diamkanlah sampai agak membeku.
- Terakhir tuanglah sisa larutan agar-agar ke atasnya, diamkan sampai beku. Lantas masukkan di lemari pendingin sehingga menjadi dingin.
- Ambil dan siap dinikmati.
Dari resep tersebut dihasilkan 16 potong. Bahan puding di atas yang utama yaitu jeruk. Mengandung vitamin C tinggi yang namanya buah ini. Maka tak heran jikalau disarankan kita untuk menikmatinya. Salah satunya membantu meremajakan kulit badan dan ketahanan kesehatan tubuh. Sudah rasanya enak, segar, eh ditambah lagi begitu banyak manfaatnya. Baik, aku ucapkan Resep Puding Jeruk Kelapa Spesial Buka Puasa.
