Resep Pizza Seafood Spesial sangat enak dan begitu enak sehingga tak asing lah klo banyak orang menyukainya. Pizza ini asalnya memang dari luar negeri sana, tepatnya dari negara eropa yaitu Italia. Di penjuru dunia manapun sudah pada kenal dengan makanan ini. Kali ini yang akan menjadi materi dari pizza bukanlah dari daging sapi menyerupai biasa namun menggunakan pelengkapnya seafood. Diantaranya udang, ikan tuna, serta cumi. Rasanya tak kalah dengan yang berbahan daging, lho. Eunaakk gitu. Gak percaya? Ya buktikan aja. Tapi tak perlu susah cari daerah menjualnya, dibentuk saja sendiri di rumah. Untuk membuatnya, kita baca dulu aja bahan-bahan berikut ini :
Bahan Dasar :
- 500 gram tepung terigu, ayak
- 50 ml minyak selada
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 200 ml gula pasir
- 1 sdt ragi instant
Olesan saus/ pasta tomat :
- 2 sdm minyak zaitun
- 5 sdm bawang bombay, cincang
- 3 sdm pasta tomat
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 8 sdm saus tomat
- 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
- 50 ml air
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt daun bakteri bubuk
- 1 sdt garam
Taburan :
- 140 gram ikan tuna matang
- 200 gram cumi, potong bentuk cincang, tumis sebentar
- 100 gram udang kupas, tumis sebentar aja
- 1 buah paprika hijau, 1 paprika merah
- 50 gram jamur kancing
- 2 buah tomat segar, iris
- 1/4 buah nanas, iris bentuk kipas
- 50 gram keju mozarella, parut dan 50 gram kecu cheddar, parut
- 3 buah tomat ceri
- Membuat dasar : Campurkan terigu bersama garam, ragi instant, dan gula pasir, aduklah hingga rata. Masukan air dan ulenilah. Tambahkanlah minyak selada terus uleni hingga kalis, lantas biarkanlah selama 1/2 jam.
- Untuk Olesan : panaskanlah margarin, tumis bawang putih serta bawang bombay hingga jadi harum. Kemudian masukanlah saus tomat, pasta tomat, tomat, merica bubuk, garam, gula pasir, air, oregano bubuk, dan basil. Lantas masaklah hingga menjadi mendidih serta mengental, angkatlah.
- Untuk penyelesaiannya: Langsung pipihkanlah adonannya hingga setebal 1 cm. Langkah selanjutnya taruhlah di dalam loyang pizza berukuran 26 cm, olesi menggunakan olesan saus. Lalu taburilah dengan cheddar, ikan tuna, cumi, jamur, udang, tomat, paprika, keju mozarella, nenas, tomat, dan ceri.
- Terakhir pangganglah di dalam panggangan dalam waktu 1/2 jam dengan dipilih 175 derajat celcius suhunya hingga matang betul, angkatlah.
- Siap untuk disajikan sekarang.
Dari bahan-bahan di ulasan resep di atas akan dihasilkan porsi pizza untuk enam orang. Kelarkan dulu bacanya uraian di atas, tapi tak lupa pula untuk segera aja bikin sendiri. Baiklah kita praktekkan Resep Pizza Seafood Spesial.
