Bahan-bahan:
- 250 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan kepalanya
- Garam secukupnya
- ½ sendok teh gula pasir
- 100 gram kelapa parut
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
- Daun pisang secukupnya
Related Posts
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- Campur udang, kelapa parut, daun jeruk, bumbu halus, garam, dan gula, aduk rata.
- Letakkan 2 sendok makan campuran di atas selembar daun pisang. Bungkus menyerupai lontong dan tutup kedua sisinya dengan tusuk gigi.
- Kukus pepes selama kurang lebih 25 menit sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
