 |
Resep Pepes Jamur Tiram Lezat dan Enak. Jamur tiram merupakan kuliner yang kaya akan nilai gizi yang tinggi. Banyak keuntungannya sehingga tidak sedikit pula orang suka dengan materi kuliner yang satu ini. Kalau bicara kandungan nutrisinya, aneka macam lho. Seperti yang berikut ini :
1. Mengandung zat asam amino yang dikandungnya sangat lengkap, menyerupai lisin, triptofan, valin, metionin, threonin, leusin, fenilalanin, isoleusin, dan histidin.
2. Jamur tiram kaya akan protein, bahkan lebih tinggi dibandingkan tempe dan daging ayam.
3. Mengandung zat flofastin yang ada di dalamnya merupakan zat yang sanggup menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Kolestrol jahat sangat merugikan kesehatan kita.
4. Pada kuliner sehat ini juga dilengkapi dengan mineral penting, menyerupai magnesium, kalsium, kalium, fosfor, dan zat besi.
5. Mengandung zat Glucan yang berperan sebagai antioksidan, anti virus, anti tumor, antibakteri, meningkatkan kekebalan tubuh, serta sanggup mematikan cacing.
6. Jamur tiram yang yummy itu juga mengandung vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, dan vitamin C.
7. Asam folat yang terdapat di dalamnya sangat tinggi, sehingga sanggup meningkatkan kadar hemoglobin dalam badan kita.
8. Pada jamur tiram ini mengandung pleuran, zat yang sanggup mempunyai anti inflamasi dan sanggup memperlihatkan kelembaban bagi kulit wajah. Cocok sekali bagi yang merindukan kecantikan wajah.
Ternyata jamur tiram juga mengandung karbohidrat, sedikit kalori, tinggi dalam air dan serat yang diperlukan sekali. Dalam setiap 100 gram Jamur Tiram, terdapat 367 kalori, 17% lemak, 10-30% protein, 56% karbohidrat. Kalori yang dikandung Jamur Tiram yaitu 100 kj/100 gram dengan 72 persen lemak jenuh. Kandungan serat yang hingga 24% sangat cocok untuk diantara kita yang mau berdiet. Manfaat untuk kesehatan lainnya, jamur tiram ini mempunyai manfaat diantaranya, sanggup mengurangi kolesterol dan jantung yang lemah Bahkan beberapa penyakit menyerupai penyakit lever, diabetes, anemia sanggup dibantu kesembuhannya dengan konsumsi jamur tersebut. Selain itu jamur tiram juga sanggup bermanfaat sebagai antiviral dan antikanker. Begitu menakjubkan materi kuliner yang satu ini.
Ngomong-ngomong ihwal jamur tiram ini, jikalau dijumpai di alam bebas, jamur tiram gampang kita temui di pegunungan yang udaranya sejuk. Untuk pembudiayaannya, bagi para petani jamur, mereka menciptakan baglog yang nantinya akan tumbuh jamurnya. Bahan utama dari baglog tersebut dari serbuk gergajian kayu yang telah disterilkan dengan dipanaskan pada suhu tertentu. Serbuk gergajian kayu yang merupakan limbah dipilih dari pohon yang tidak banyak mempunyai getah.Banyak orang yang membudidayakan jamur ini dengan mengkondisikan udara di ruangannya masbodoh atau paling tidak sejuk. Cara melaksanakan itu dengan menyiramkan air ke baglog jamur secara rutin. Mungkin dalam sehari sanggup menyiramkan air higienis lebih dari 3 kali. Tergantung pada suhu lingkungan lokasi pembudidayaan jamur tiram.
Banyak masakan yang berbahan utama dari jamur tersebut. Jamur tiram ini juga sanggup dimasak menjadi pepes, lho. Dengan dipepes ini konon, nilai gizinya lebih terjaga. Rasanya menjadi nikmat dan lezat. Bagaimana proses atau cara membuatnya? Bahannya apa aja? Kita akan simak resepnya di bawah ini. Dan ternyata tidak sulit lho.. Resep masakan akan membagi resepnya. Disarankan Anda segera saja mencobanya di rumah sehingga sanggup mencicipi kelezatannya. Selamat mencoba : - )
Bumbu dan bahan:
- jamur tiram: 250 gram, iris memanjang
- air secukupnya, untuk mengukus
- telur ayam: 2 butir
- daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Potong-potong tipis :
- bawang merah: 3 butir
- lada bubuk: ½ sdt
- daun bawang: 2 batang
- tomat: ½ buah
- bawang putih: 2 siung
- garam secukupnya
- cabai merah keriting: 2 buah
- penyedap secukupnya
Cara Membuat Pepes Jamur Tiram yang Enak :
- Langkah pertama, kocoklah telur, lada, penyedap dengan sendok makan hingga tercampur. Bumbu yang telah diiris masukkan, kemudian aduk rata.
- Campurkanlah jamur dengan campuran telur, aduklah rata. Bungkus dengan daun pisang, masukkan pada kukusan berisi air yang mendidih. Tutup dan tunggu hingga matang.
- Bila telah matang, angkat dan tiriskan. Bisa dinikmati ketika hangat atau dingin, tergantung kesukaan aja.
- Selesailah kita memasak pepes jamur tiram. Selamat menikmati kelezatannya …….
Begitulah Resep Pepes Jamur Tiram Lezat. Sekali lagi, untuk mendapat jamur tiram ketika ini tergolong gampang sekali. Berbeda dengan beberapa tahun yang kemudian dimana jamur belum membudaya. Kini sudah banyak orang yang mengembangkannya. Hal ini sangat menguntungkan kita yang akan memasak pepes jamur tentunya.
