Resep Membuat Udang Asam Manis Pedas Enak,- Hai Bunda bahagia sekali dapat kembali bertemu, kali ini aku akan berabagi Resep Membuat Udang Asam Manis Pedas Enak resep kali ini materi utamanya yaitu udang windu, kalau tidak ada dapat di ganti dengan udang yaang lain atau juga dapat di ganti dengan cumi-cumi tapi nanti namanya jadi bukan udang bagus pedas tapi menjadi cumi bagus pedas hee.
Udang asam bagus yang notabene merupakan kuliner seafood memili rasa yang sedikit pedas dengan citarasa udang menciptakan kuliner yang satu ini menjadi salah satu pilihan terbaik dikala kita tiba ke restoran seafood, selain rasa tentu saja kandungan gizi yang terkandung sangatlah bezar, sudah kita ketahui bersama bahwa kuliner seafood mempunyai kandungan gizi yang besar, tapi selain itu kuliner seafood biasanya di jual dengan harga mahal, nah untuk bunda yang ingin mengirit pengeluaran tentu saja dengan membuatnya sendiri.
Buat bunda yang berfikir memasak kuliner seafood itu merepotkan dan lama, mulai lah rubah pandangan Bunda itu sebab bahwasanya sangatlah gampang dan tidak membutuhkan proses yang terlalu lama, sebagai alternativ lain bila bunda tidak menemukan udang windu bunda dapat mengantinya dengan udang barong, udang galah, udang jerbung atau udang yang lainnya, selain iu rasa asam yang kita buat mengunakan asam jawa, ada juga yang mengunakan jeruk nipis, ataupun nanas sebagai rasa asamnya, tapi berdasarkan aku sendiri lebih yummy dan legit mengunakan asam jawa, sebelum membatnya mari kita persiapkan bahan-bahannya :
Bahan Bahan Membuat Udang Asam Manis Pedas Enak
| No | Bahan | Takaran | Keterangan |
| 1 | Udang windu | 500 gram | -Bisa di ganti dengan udang yang lain |
| 2 | Bawang Merah | 10 siung | -Iris tipis |
| 3 | Tomat | 2 buah | -Cuci kemudian potong tipis |
| 4 | Cabai Merah | 10 Buah | -Sebagai bumbu halus |
| 5 | Bawang Putih | 6 buah | -Sebagai bumbu halus |
| 6 | Cabai rawit | 6 buah | -Sebagai bumbu halus |
| 7 | Saus botolan | 3 Sendok makan | -Sebagai pengental saus asam |
| 8 | Kecap Manis | 3-4 Sendok makan | - |
| 9 | Gula Pasir | 2 sendok makan | - |
| 10 | Margarine | 3 sendok makan | -Untuk menumis bumbu |
| 11 | Garam | 2 sendok makan | - |
| 12 | Air Asam Jawa | 2 sendok makan | -Pembuatan air asam campurkan 2 buah asam jawa dan 3 sendok air aduk aduk. |
Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas Enak
- Bersihkan hingga higienis udang yang akan di gunakan.
- Uleg cabai, tomat, bawang merah, bawang putih uleg hingga halus.
- Siapkan pengorengan masukan margarine untuk menumis, kemudian masukan bumbu halusnya.
- Setelah bumbu tercium wangi, masukan udang yang sudah di siapkan.
- Masukan saus sambal botol, garam, gula pasir yang sudah di siapkan.
- Masukan air asam.
- Sebelum matang dan diangkat, alangkah baiknya di cicipi terlebih dahulu
Bagaimana berdasarkan bunda ? gampang bukan membuatnya. selain itu soal rasa juga tidak kalah enaknya dengan kuliner ala restoran seafood, untuk pemanis bunda dapat menambahkan paprika atau kacang polong, selain Resep Membuat Udang Asam Manis Pedas Enak ada juga Resep Terong Balado Enak dan Resep Sambal Petis Enak.
