Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Daftar Isi

1. Bahan Semur Daging
2. Bumbu Halus Semur Daging
3. Cara Membuat Semur Daging

Resep Semur Daging Khas Kalimantan Barat – Kalau masakan ini, sih sudah tidak absurd bagi masyarakat Indonesia. Sebab, semur daging sering nyempil di acara-acara menyerupai pernikahan, hari raya dan perayaan tertentu. Cita rasanya memang sangat khas Indonesia, sih. Terutama rempah-rempah dan warna kuahnya yang coklat ala-ala kuliner tradisional.

Namanya saja resep semur daging khas Kalimantan Barat, sudah niscaya materi utamanya daging, dong. Daging yang dipakai biasanya daging sapi. Isian lainnya, ialah penggalan tomat yang ditumis hingga layu. Bumbu-bumbu yang dipakai sangatlah komplit dan rempah-rempahnya top abis!

Semur Daging Khas Kalimantan Barat 

Related Posts

• 
  Resep Menciptakan Sate Klopo Khas Surabaya
• 
  Resep Menciptakan Sate Serundeng Khas Solo
• 
  Resep Menciptakan Semur Daging Khas Jogja
• 
  Resep Menciptakan Semur Daging Khas Solo

Untuk membuatnya sesuai selera Anda, tentu harus ditakar dengan materi dan bumbu yang pas, dong. Maka dari itu, resep semur daging khas Kalimantan Barat memberikannya sekaligus langkah-langkah pembuatan hidangan tersebut supaya memudahkan Anda!

Bahan Semur Daging

• 4 ons daging sapi, potong-potong sesuai selera
• 2 buah tomat, potong-potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 3 sendok makan kecap manis
• ½ liter air
• 1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam Jawa dicampur 1 sendok makan air
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus Semur Daging

• ¼ sendok teh kayu manis
• ¼ sendok teh adas
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh jintan
• 1 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri, sangrai
• 3 butir cengkeh
• ½ buah pekak

Cara Membuat Semur Daging

1. Pertama, siapkanlah bahan-bahan dan aneka rempah di atas secara lengkap sebelum mengolah semur daging
2. Kedua, basuh higienis penggalan daging dan tomat, sisihkan sebentar
3. Lalu, panaskan minyak untuk menumis irisan bawang merah, bawang putih serta bumbu halus hingga harum
4. Kemudian, masukkan penggalan tomat dan aduk hingga layu
5. Selanjutnya, masukkan penggalan daging. Tetap aduk hingga warnanya berubah
6. Berikutnya, untuk mempercantik warna, Anda sanggup menambahkan kecap manis. Beri gula pasir dan garam semoga rasanya semakin pas
7. Setelah itu, aduk terus hingga daging terbalut bumbu kecap. Sambil diaduk, tuangi air sedikit demi sedikit
8. Lalu, masak semur daging selama beberapa saat. Biarkan matang dan kuah meresap.
9. Kemudian, ketika akan diangkat tambahkan air asam. Tunggu hingga meresap lagi
10. Terakhir, angkat dan sajikan semur daging di mangkuk saji

Baca Juga : Resep Asem-Asem Daging Khas Demak
Membuat resep semur daging khas Kalimantan Barat memang sama dengan semur lainnya. Bahan-bahan yang dipakai pun juga sedikit mirip, namun tentu saja ada kekhasan rasa tersendiri yang tidak sanggup disamakan. Nah, sudah selesai mengolahnya, kan? Anda akan menerima 5 porsi hidangan semur daging sesudah memasaknya dengan resep ini. Salam koki!