Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Rempah Kelapa Khas Semarang – Karena beberapa waktu yang kemudian kami sudah membahas jajanan atau hidangan populer di Semarang, Jawa Tengah ibarat lumpia, kali ini kami akan mencoba mengenalkan pada Anda beberapa hidangan yang mungkin masih aneh di indera pendengaran Anda selama ini.

Hidangan-hidangan tersebut yaitu oseng-oseng jagung muda dan juga kudapan serta lauk yang diolah dengan resep rempah kelapa khas Semarang. Kalau oseng-oseng jagung, ibarat tumis pada umumnya. Dibuat dari jagung putren, hati ampela ayam dan petai yang diolah bersama adonan santan. Sajian kental ini lebih cocok dijadikan lauk makan siang, lantaran rasanya yang gurih dan sedap.

Rempah Kelapa Khas Semarang

Berikutnya yaitu resep kali ini, yaitu resep rempah kelapa khas Semarang. Bagi yang belum mengetahui rempah kelapa, masakan ini dapat dibilang ibarat jajanan yang berbentuk lonjong dengan materi utama parutan kelapa. Namun, ada pula yang menjadikannya sebagai lauk maupun pemanis sobat nasi.

Related Posts

Rasa masakan yang dibentuk dari resep rempah kelapa khas Semarang ini sangat gurih, lantaran memakai adonan kelapa parut dengan kocokan telur. Bumbu-bumbunya berupa ketumbar, bawang putih, garam dan gula pasir. Ketika digoreng, pastikan sudah harus matang dan berwarna kecoklatan. Supaya rasanya dapat pas di pengecap Anda.
Nah, mari lanjutkan membaca resep rempah kelapa khas Semarang dan menyajikannya sebagai lauk tambahan untuk keluarga. Selamat mencoba!

Bahan:

• 4 ons kelapa diparut kasar
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan semua materi dan peralatan yang diharapkan untuk mengolah hidangan rempah kelapa khas Semarang
2. Kedua, haluskanlah bawang putih bersama garam hingga halus rata. Tambahkan gula pasir serta ketumbar biar lebih pas rasanya
3. Setelah itu, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tersebut bersama parutan kelapa hingga rata
4. Kemudian masukkan kocokan telur sambil diaduk biar tercampur.
5. Lalu bentuklah adonan menjadi lonjong sembari dipadatkan. Lakukan langkah ini hingga selesai.
6. Selanjutnya, panaskan minyak kurang lebih ¼ liter untuk menggoreng rempah kelapa berbentuk lonjong tersebut
7. Gunakan api sedang untuk menggorengnya biar dapat matang merata. Tiriskan
8. Sajikan rempah kelapa khas Semarang di piring saji dan siap untuk dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Gudeg Koyor Khas Semarang
Resep rempah kelapa khas Semarang di atas akan menghasilkan 22 buah sajian. Jika disajikan sebagai camilan, Anda dapat mencocolkannya pada saus sambal ataupun kecap. Untuk pemanis nasi juga bisa, apalagi lauknya sayur bening ataupun lodeh terong. Rasa pedas yang dikombinasikan dengan rempah kelapa akan tambah membuatnya lezat. Selamat menikmati dan salam koki!