Resep Menciptakan Lapis Talas Kukus Khas Bogor

Resep Lapis Talas Kukus Khas Bogor – Kalau berkunjung ke Bogor, Anda niscaya tidak lupa mampir ke Kebun Raya untuk menikmati suasana alam yang masih khas. Di kota hujan tersebut, Anda pun sanggup menyantap aneka kulinernya, menyerupai asinan buah yang dilarang dilewatkan. Kala panas menerpa, asinan Bogor sanggup menjadi oasis yang sanggup menyegarkan tenggorokan kita.

Tapi, kuliner apa yang pas untuk dijadikan buah tangan keluarga di rumah? Sudah niscaya talas Bogor pilihannya. Makanan yang berupa camilan manis lapis talas kukus tersebut sanggup ditemukan di toko-toko buah tangan khas Bogor dengan mudah. Anda niscaya sudah tidak ajaib dengan camilan manis berwarna ungu serta kuning elok dengan topping butter cream serta keju parut ini. Kue tersebut dibentuk dengan resep lapis talas kukus khas Bogor, lho!

Lapis Talas Kukus Khas Bogor

Lapis talas Bogor yaitu camilan manis lapis kukus yang dibentuk dari adonan tepung terigu serta tepung talas. Ditambah juga susu bubuk, margarin dan pasta talas sebagai pewarna ungu serta pewarna kuliner kuning. Dijamin Anda akan puas jikalau sanggup membuatnya sendiri di rumah dengan resep lapis talas kukus khas Bogor ini!

Bahan:

1 ons tepung talas
1 ons tepung terigu
1 ½ ons gula pasir
½ ons susu bubuk
4 butir telur
1 ¾ ons margarin
1 ons butter cream
1 ons keju parut
1 sendok teh pasta talas
2 tetes pewarna kuning
1 sendok teh baking powder
90 gram minyak goreng

Cara Membuat:

Pertama, siapkan semua materi dan perlengkapan yang diharapkan untuk mengolah lapis talas kukus khas Bogor
Kedua, ambil wadah untuk mengocok telur bersama gula dan TBM atau baking powder hingga mengental
Lalu masukkan tepung talas dan tepung terigu ke dalam kocokan telur tersebut bertahap saja
Kemudian aduk kembali hingga merata. Masukkan margarin, pewarna kuning dan juga minyak goreng sambil tetap diaduk
Setelah itu, siapkan loyang dengan ukuran 25x10 cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin tipis-tipis
Selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut kira-kira ¼ tinggi loyang saja. Ratakan
Berikutnya, kukus selama kurang lebih seperempat jam hingga adonan menjadi setengah matang
Sementara menunggu, tambahkan pasta talas pada sisa adonan tadi. Aduk hingga merata dan adonan menjadi keunguan.
Lalu tuangkan sisa adonan ungu tersebut di atas loyang berisi lapisan pertama. Kukus kembali selama setengah jam hingga benar-benar matang
Terakhir, angkat lapis talas Bogor dan dinginkan dulu. Oles permukaannya dengan butter cream hingga merata
Kemudian taburi dengan keju parut secukupnya. Sajian siap dipotongi dan dinikmati