Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Jongkong Singkong Khas Semarang – Semarang yaitu kota yang populer dengan menu lumpianya. Namun, aneka olahan tahu juga dapat ditemukan di sana. Seperti tahu petis, tahu pong hingga tahu gimbal. Kesemua olahan tahu tersebut dijual di pinggir jalan bersama aneka gorengan lainnya. Jadi, Anda tidak akan kesulitan menemukannya.

Akan tetapi, di samping menu yang cukup terkenal, Semarang juga punya jajanan unik dari singkong, nih. Namanya yaitu jongkong singkong, sesuai dengan materi utama pembuatannya. Jajanan yang diolah dengan resep jongkong singkong khas Semarang ini cukup unik, baik bentuk maupun proses pembuatannya. Penasaran?

Jongkong Singkong Khas Semarang

Singkong parut menjadi materi utama pembuatannya. Dicampur dengan garam dan air kapur sirih yang menciptakan menu ini lebih kenyal. Sajian ini dibungkus daun pisang dengan isian gula merah yang disisir di dalamnya sesuai resep jongkong singkong khas Semarang. Setelah dikukus, gres disajikan bersama taburan kelapa parut.

Perpaduan rasa anggun dari adonan serta isian gula merah dengan gurihnya parutan kelapa menciptakan hidangan ini patut dicoba. Mari membuatnya dengan gampang memakai resep jongkong singkong khas Semarang di bawah ini!

Related Posts

• 
  Resep Menciptakan Rondo Kemul Khas Purwokerto
• 
  Resep Menciptakan Roti Manihot Khas Banyumas
• 
  Resep Menciptakan Getuk Khas Sumpiuh
• 
  Resep Menciptakan Ipu-Ipu Singkong Khas Kalimantan Barat

Bahan:

• ½ kg singkong
• ½ ons gula merah, sisir halus
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh air kapur sirih
• Daun pisang secukupnya

Bahan Taburan:

• 1 ½ ons kelapa, diparut kasar
• 2 lembar daun pandan
• ¼ sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan dan perhiasan lainnya untuk mengolah menu jongkong singkong khas Semarang
2. Kedua, ambillah singkong tersebut kemudian kupas dan basuh dengan air hingga bersih. Tiriskan hingga tidak ada air yang tersisa.
3. Lalu parut singkong tersebut dan taruh dalam wadah sesuai selera. Sisihkan dulu
4. Kemudian campurkan parutan kelapa, daun pandan dan garam dalam materi taburan hingga rata
5. Selanjutnya, kukuslah selama seperempat jam adonan tersebut. Angkat
6. Setelah itu, campurkan parutan singkong dengan garam dan air kapur sirih. Aduk agar merata sempurna
7. Berikutnya, siapkan daun pisang kemudian beri adonan singkong tadi dan letakkan gula merah di dalamnya.
8. Sesudah itu, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi. Ulangi terus hingga semua adonan habis
9. Terakhir, kukuslah bungkusan jongkong singkong di atas selama 25 menit hingga matang. Angkat
10. Sajikanlah di piring saji bersama materi taburan kelapa parut. Hidangan jongkong singkong siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Buras Khas Kalimantan Selatan
Resep jongkong singkong khas Semarang di atas akan menghasilkan 10 bungkus sajian. Sajian ini cocok Anda nikmati hangat-hangat bersama kopi di sore hari. Bila menyantap jongkong singkong ini, Anda tidak perlu makan malam lagi. Sebab, satu buah saja sudah menciptakan kenyang. Selamat menikmati dan salam koki!