Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Ciwel Khas Kebumen – Kebumen merupakan kota yang ada di Jawa Tengah. Kota ini populer dengan bahasa ngapaknya. Di balik semua itu, terdapat sajian unik dalam kota tersebut. Sajian-sajian yang akan kami sebutkan kali ini sebagian sudah dikenal masyarakat luas dan sebagian lainnya masih masyarakat Kebumen saja yang tahu. Bila Anda sudah penasaran, ikuti terus goresan pena ini!

Ada sate ambal, lanting, soto petanahan dan juga camilan anggun lupis. Lanting yaitu jajanan khas Kebumen yang sudah banyak dijual di swalayan maupun toko-toko terdekat di kota Anda. Makanan berwarna kuning ini mempunyai bentuk yang unik, ada yang bundar dan ada pula yang ibarat angka ‘8’. Tentu saja, sebelum Anda membaca resep ciwel khas Kebumen ini Anda belum tahu nama makanan tersebut, bukan?

Ciwel Khas Kebumen

Ya, benar. Resep yang akan kami bahas kali ini sudah disebutkan dalam paragraf sebelumnya. Ciwel sendiri yaitu makanan atau lebih tepatnya jajanan khas Kebumen yang berbahan utama singkong. Uniknya, dalam resep ciwel khas Kebumen makanan ini diberi pewarna dari batang padi. Bagaimana cara menciptakan pewarna tersebut, Anda sanggup membacanya nanti dalam ulasan resep yang lebih lengkap.

Related Posts

• 
  Resep Menciptakan Tape Singkong Khas Bondowoso
• 
  Resep Menciptakan Keripik Combro Kering Khas Banjarnegara
• 
  Resep Menciptakan Emplod Khas Sumedang
• 
  Resep Menciptakan Endog Lowo Khas Garut

Hidangan ini juga disajikan bersama perhiasan dari adonan kelapa parut dan gula pasir. Ada pula yang memakai gula merah dalam resep ciwel khas Kebumen, sesuai selera.

Bahan:

• 1.000 gram singkong
• Pewarna dari batang padi secukupnya
• Kelapa secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Plastik secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan- materi dan alat yang dibutuhkan ibarat tungku atau kompot, lagsang, baskom, wajan dan parutan kelapa untuk proses pembuatan hidangan ini
2. Kedua, kupaslah singkong tersebut dan basuh dengan air hingga bersih. Setelah itu, parut hingga lembut dan capit supaya menjadi kering. Sisihkan
3. Buat pewarna dari batang padi dengan memperabukan batang padi tersebut kemudian didinginkan. Saring batang padi tersebut sebanyak tiga kali, kemudian aduk rata
4. Setelah itu, kukuslah pewarna tersebut selama setengah jam kemudian haluskan dengan cara ditumbuk
5. Selanjutnya, beri minyak pada singkong yang sudah dicapit supaya tidak lengket kemudian beri air sedikit supaya tidak keras.
6. Berikutnya, tumbuk singkong hingga halus kemudian taruh di plastik untuk proses pencetakan
7. Potong-potong ciwel mengikuti garis dalam plastik atau sesuai selera. Lalu sajikan di piring saji, sementara menunggu pemanisnya dibuat
8. Parutlah kelapa yang telah disiapkan, kemudian masak bersama air secukupnya. Beri gula dan masak kembali hingga matang
9. Terakhir, sajikanlah perhiasan tersebut bersama ciwel dan segera nikmati!

Baca Juga : Resep Membuat Cakalang Garo Rica Khas Sulawesi Utara
Demikianlah resep ciwel khas Kebumen yang sanggup Anda coba sehabis ini. Selamat mencobanya dan biar berhasil. Salam koki!