Resep Membuat Bala-Bala Renyah - Sambil minum kopi atau teh anggun enaknya ya ditemani sama gorengan yang renyah. Seperti bala-bala ini, lho. Sederhana namun aneka macam yang suka. Cocok dihidangkan pada waktu pagi maupun sore dan malam hari. Berbahan utama dengan tepung bersama beberapa sayur mayur menyerupai wortel dan kol. Gurih dan klo dimakan dengan cabai rawit pedas atau saus sambal jadi mantaps, dech. Oke, untuk buat sendiri juga simpel alias simpel tuh. Kita lihat dulu aja materi maupun bumbunya berikut ini :
Bahan dan bumbu :
- 500 gram kol, iris-iris tipis
- 400 gram tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel, iris berbentuk batang korek yang tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh kaldu abu instan (royco ayam)
- 1 sendok teh merica
- garam secukupnya
- minyak goreng seperlunya
- 2 batang daun seledri, iris tipis
- 400 ml air bersih
Cara simpel menciptakan bala-bala lezat renyah :
- Pertama, buatlah campuran dengan dicampurkan tepung beras, tepung terigu, serta bawang putih halus kemudian tuangkanlah airnya. Aduk secara rata campuran dam masukkan kaldu bubuk, telur, garam, serta merica. Aduk rata lagi.
- Kemudian masukkanlah kol, daun seledri , wortel, dan daun bawang, aduklah lagi.
- Panasilah minyak, ambilah campuran menggunakan sendok sayur dan celupkanlah ke dalam minyak panas di atas api kecil dengan sendoknya.
- Sesudah adonannya terlepas dari sendok sayur, terus bolak-baliklah dan gorenglah hingga matang dengan warna kecoklatan. Angkat dan tiriskanlah.
- Sudah siap sekarang untuk dihidangkan.
Saat menyajikannya segera aja, dalam kondisi yang hangat sangatlah pas dan cocok alasannya yaitu akan lebih terasa enaknya. Lengkapi pula dengan saus sambal atau boleh juga dengan cabai rawit. Pedasnya mantap bener dech. Oke, eksklusif aja kami ucapkan selamat mencoba Resep Membuat Bala-Bala Renyah.
