Foodies, kalo diperhatikan, banyak masakan khas Kalimantan yang biasa disajikan pada ketika upacara-upacara tertentu, menyerupai kematian, kelahiran, ijab kabul atau yang lainnya. Tapi gak tau, apakah disana masakan-masakan itu boleh disajikan diluar upacara atau tidak? Seperti kuliner yang satu ini, pindang daging masrani khas Kalimantan yang merupakan pindang khas Kalimantan Barat yang biasa dihidangkan dalam program kematian. Berikut resepnya :
Related Posts
Bahan-bahan :
* 500 gram daging sapi
* 2 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah
* 4 buah cabe merah besar
* 1 cm jahe
* 1 batang serai
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* 600 ml air
* 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
* 2 cm kunyit, dibakar, dihaluskan
Cara menciptakan :
* potong daging sapi.
* iris tipis bawang merah dan putih juga jahe.
* iris serong cabe merah.
* ambil putihnya batang serai lalu memarkan.
* panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, jahe, serai dan kunyit hingga harum.
* tambahkan daging, aduk hingga berubah warna.
* masukkan air, garam dan gula pasir, masak hingga matang.
