Foodiies…, ni ada satu lagi kuliner khas Sulawesi, tepatnya dari Gorontalo, kuliner ini gak usah ditanya lagi kelezatannya, dijamin bakal nagih deh, berikut ini resepnya :
Related Posts
Bahan :
1. 5 bonggol jagung segar
2. ikan cakalang / tuna / tenggiri sesuai selera
3. udang kecil segar
4. 10 bh cabai rawit
5. 10 bawang merah di iris kasar
6. 3 bh jeruk lemon / nipis
7. 2 batang daun bawang
8. daun kemangi secukupnya
Cara menciptakan :
1. ikan dibakar kemudian dicabik-cabik kecil.
2. jagung dipipil kemudian direbus.
3. bawang daun dan daun kemangi iris halus.
4. iris-iris bernafsu cabai merah, bawang merah, bawang daun, dan daun kemangi.
5. masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang daun, daun kemangi, jeruk lemon, udang kecil dan parut kelapa.
6. campurkan ikan yang sudah dicabik-cabik dengan bumbu yang lain.
7. masukkan parutan kelapa ke dalam adonan materi lain.
8. tambahkan sedikit garam sesuai selera.
9. siap dihidangkan.
