Foodies, kini giliran resep masakan bubur khas Samarinda Kalimantan Timur, bubur ini sudah populer kelezatannya, tanpa basa bau lagi, berikut ini resepnya :
Related Posts
Bahan –bahan :
- 125 gr tepung beras
- 1 butir Kelapa
- 1/2 sdt garam
- 2 ons udang basah
Bumbu :
- 10 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 3 buah cabe hijau
- 1 potong lengkuas
- 1/3 sdt jintan
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sdt garam
Cara menciptakan :
- parut kelapa, buat 750 cc santan
- campurkan tepung, 2,5 gelas santan dan garam sampai menjadi bubur
- haluskan bumbu.
- cincang udang
- tumis bumbu, masukkan udang dan sisa santan, kemudian masak sampai matang
- hidangkan bubur dengan bumbu
