Resep Masakan Botok Ayam Enak Spesial - Bentuk tradisional masakannya, memang lebih familier dengan pengecap orang orisinil Indonesia. Dari materi dan bumbu sudah tidak abnormal lagi dengan kehidupan sehari-hari masyarakat. Salah satunya botok ayam yang yummy betul rasanya. Tentang cara bikinnya mungkin ada kesamaan juga dengan botok lainnya. Untuk yang kali ini, ayamnya dikukus dengan dibungkus menggunakan beberapa daun pisang. Dikombinasikan pula dengan bumbu rempah yang racikannya khusus untuk kuliner ini. Rasa khas dari botok ini dapat menjadi alternatif sajian kuliner kita sehari-hari
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1/4 kg dada ayam segar
- 2 buah ampela ayam potong kecil
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 10 lembar daun pisang ukuran sedang
- 1/2 butir kelapa muda parut memanjang
- lidi secukupnya, untuk semat
- 1 ruas jari lengkuas, diparut
Bumbu halus :
- 2 butir kemiri
- 6 buah cabe keriting
- 1 buah tomat
- garam secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Cara Membuat Botok Ayam Lezat Istimewa :
Pertama, dada ayam diambil dagingnya dan buanglah tulangnya, kemudian iris kecil-kecil dan cucilah sampai bersih, tiriskanlah.
Lantas campurlah menjadi satu wadah, irisan dari daging ayam bersama daun bawang, bumbu halus, parutan kelapa, ampela serta lengkuas, aduklah sampai rata tercampurnya.
Kini siapkanlah panci kukusan dan isilah menggunakan air secukupnya. Kemudian nyalakanlah api lantas dimasukkanlah bungkusan-bungkusan botok, kemudian kukus sampai matang selama 1/2 jam kira-kira. Angkatlah.
Siap disajikan kini kepada semua.
Nah, begitulah materi dan juga cara membuatnya yang mudah. Setelah seluruh materi disiapkan dengan lengkap, pribadi yuk kita praktekkan aja di rumah Resep Masakan Botok Ayam Enak Spesial. Semoga berhasil dan selamat menikmatinya. Untuk penyajiannya, hidangkan bersama nasi hangat liwet dan lalapan.
